ข้าวจี่ใส้หม่ำ ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย
               

หม่ำ หรือใส้กรอกชัยภูมิสินค้า OTOP ที่ใครมาเที่ยวชัยภูมิต้องแวะซื้อเป็นของฝาก
หม่ำชัยภูมิไม่ได้ทำจากใจอย่างเดียวยังทำจากความรักอีกด้วย
           

หน้าหนาวมาเยือนทีไรอีหล้าก็คิดฮอตบ้านขึ้นมาจับใจค่ะ แถวบ้านอีหล้าเวลาหน้าหนาวจะชอบทำผิงไฟ ปิ้งข้าวจี่กิน และเมาส์มอยหอยสังกะละมังถังแตกสาระพัดเรื่อง
           
วันนี้อีหล้าเลยมาเสนอ ข้าวจี่ใส้หม่ำ เป็นการพัฒนาข้าวจี่ธรรมดาให้มีคุณค่ามากยิ่งขึ้นโดยใช้วัสถุดิบจากหม่ำชัยภูมิ
         

ส่วนประกอบ
       
          
1. หม่ำชัยภูมิ
2. ข้าวเหนียว
3. กะทิ
4. ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด
5. เกลือ

วิธีการเฮ็ด
         
นำหม่ำหั่นเป็นชิ้นบางๆ เอาไปย่าง
     

นำข้าวเหนียวที่สุกแล้วประมาณ ครึ่งกิโล มาใส่กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ 
ขยำให้เข้ากันปั้นข้าวเหนียวพร้อมทั้งนำหม่ำที่ย่างมาวางไว้ด้านบน
นำข้าวเหนียวที่ปั้นอีกชิ้นมาประกบ ดูเหมือนคล้ายเบอร์เกอร์ ต่อจากนั้นเสียบไม้ แล้วก็นำไข่ไก่ที่ตีไว้ไปตีแล้วนำมาทากับข้าวเหนียวต่อจากนั้นก็นำไปจี่
เป็นอันเสร็จวิธีการทำข้าวจี่หน้าหม่ำอร่อยจนฝรั่งติดใจ
     
    สามารถดูคลิปการทำข้าวจี่ใส้หม่ำ ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวยที่
https://youtu.be/ZuEmThGAruA

เป็นกำลังใจให้อีหล้าอย่าลืมกดติดตามกดไลค์และกดแชร์ให้ด้วยนะค่ะ