สวัสดีปีใหม่ค่ะช่วงนี้อากาศบ้านเรายังหนาวๆกันอยู่ใช่ไหมค่ะวันนี้คิดมาชวนทำเมนูข้าวจี่ค่ะแต่เป็นข้าวจี่ในรูปแบบใหม่ค่ะ คือข้าวจี่ปกติก็แค่เอาข้าวเหนียวไปจี่ไฟเฉยๆใช่ไหมค่ะ  แต่สูตรของคิดจะเพิ่มโปรตีนให้ข้าวจี่ด้วยการเพิ่มไก่ไว้บนข้าวจี่ค่ะ ไปดูวิธีทำเลยค่ะ


เริ่มจากตำสามเกลอ มีกระเทียม พริกไทย รากผักชีและเกลือเล็กน้อย

ทำการหมักไก่ มีไก่บด 1 ถต. ซีอิ๊วขาว 2 ชต.และสามเกลอที่ตำไว้

นวดผสมให้เข้ากัน

ทำซอสมีซีอิ๊วขาว 3 ชต. น้ำตาลทรายครึ่งช้อนเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ1ชต.

นำข้าวเหนียวนึ่งสุก2ถต.ผสมกับซอสที่ทำไว้และเพิ่มกะทิ 6 ชต.

ผสมจนเข้ากันดี

ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนกลมแบนและโป๊ะหน้าด้วยไก่บดที่เตรียมไว้

ตีไข่รอไว้

กระทะตั้งไฟทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วนำข้าวจี่ลงกระทะโดยจี่ด้านไก่ให้สุกก่อน

กลับด้านจี่ข้าวเหนียวต่อ

จี่จนข้าวเหนียวเริ่มเหลืองก็นำมาชุบไข่ให้ทั่วแล้วนำไปจี่ต่อ
จี่จนไข่สุกทั่วก็ตักขึ้นได้เลยจ้า


เสร็จแล้วค่าาาากินตอนร้อนๆจี่เสร็จใหม่ๆคืออร่อยฟินมากกกกก

ดูเป็นคลิปลิ้งคนี้์เลยค่ะ  >>>

****ฝากกดติดตามช่องKID COOKด้วยนะคะ

****ทุกคนค่ะตอนนี้คิดมีเพจKID COOKแล้วด้วยค่ะลิ้งค์นี้ค่ะ https://m.facebook.com/KID-COOK-700082957053787/?ref=bookmarks อย่าลืมกดติดตามกดถูกใจให้ด้วยนะคะจะชวนเพื่อนพ้องมาด้วยก็ได้นะ
มาพูดคุยเรื่องอาหารการกินและเรื่องอื่นๆสนุกๆกันนะคะ****

แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ ขอให้มีความสุขอร่อยกับการทำอาหารนะคะ^๏๏^