จากที่เข้าใจมาตลอดว่าเวลาหมักแป้งใส่ยีสต์ต้องเป็นน้ำอุ่นเท่านั้น ถ้าใช้น้ำร้อนยีสต์จะตายขนมปังไม่ฟู แต่ทำไมในคลิปนี้ใช้น้ำร้อนจนควันขึ้นมาผสมยีสต์หมักแป้งทำขนมปัง แป้งก็ยังฟูจนเต็มชามพออบขนมปังออกมาแล

พอดีผมว่าอยากจะลองหมักวายไว้กินเองดูบ้าง เผื่อจะสนุ๊กแถมยังมีความรู้และฝีมือติดตัวบ้าง แต่ปัญหาก็คือผมไม่รู้ว่าจะซื้อยีสต์หมักวายได้จากที่ไหน -----------วอนผู้รู้ชีทางสว่างให้ผมหน่อยครับ!!!! ขอบคุณคร

อยากหาซื้อ มอลต์บาเล่ย์, ยีสต์เบียร์, ดอกฮ๊อบ หาซื้อได้ที่ไหนคะ จะลองหมักเบียร์เองดู เห็นที่เมืองนอกเค้าจะมี DIY beer kit สำเร็จรูป แต่นำเข้ามาก็แพงมากๆ เลยอยากลองหาซื้อในไทยดูก่อน เท่าที่เคยเจอมีแต

พอดีว่าจะทำไวน์ส่งอาจารย์ในคาบชีวะค่ะหรือสามารถใช้ยีสต์ตัวอื่นที่ไม่ใช่ยีสต์หมักไวน์ได้มั้ยคะ ถ้าใช้ได้แนะนำตัวยีสต์ให้หน่อยได้มั้ยคะหรือใช้ได้ทุกอันเลย ต้องเช็คอะไรเป็นพิเศษมั้ยคะก่อนจะเอามาทำ

เข้าใจแล้วว่าการที่คนส่วนนึงชอบดื่มแอลฮอแล้วยังมีอีกส่วนนึงที่ต้องการค้ากำไรจากการหมักเองขายเอง แต่ที่ต้องมีกฎหมายมาบังคับก็เพราะการค้าที่ไม่คำนึงถึงชีวิตผู้บริโภค อย่างเช่น เหล่ายาดอง ดองด้วย เอทานอน