ผัดคะน้าเจ เมนูอาหารเจที่ทำง่าย และอร่อยด้วย

กระทู้สนทนา

อาหารเจ ทำอาหาร สูตรอาหาร เทศกาลกินเจ เมนูอาหาร

สวัสดีค่ะ ยังอยู่ในเทศกาลกินเจกันอยู่นะคะ
วันนี้ขอมานำเสนอ “ผัดคะน้าเจ” ค่ะ ทำง่ายและอร่อยค่ะ

ส่วนผสม
คะน้าต้นใหญ 4-5 ต้น
โปรตีนเกษตร 20 กรัม
พริกจินดาแดง 2 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี๊ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
น้ำมันมะกอก

.............................
วิธีทำ
1.หั่นผักคะน้า ล้างให้สะอาด วิธีล้างผักปลอดภัยตามลิงค์นี้ค่ะ https://youtu.be/3hoDTMTYohY
2.แช่โปรตีนเกษตร 10 นาที และบีบน้ำออก
3.หั่นพริกจินดาแดงแบบเฉียง
4.ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อน
5.นำโปรตีนเกษตรคั่วให้เหลืองหอม