กิมจิเสีย คือ กิมจิขึ้นรา
กิมจิเสียจะมีราขึ้นด้านบนสีขาวหรือสีดำ ให้สังเกตจุดสีขาว ๆ หรือ สีดำ ๆ ตามภาพเลยค่ะ หากพบ ต้องทิ้งทั้งหมด ไม่สามารถทิ้งเฉพาะจุดที่ขึ้นราได้ เพราะกิมจิที่เหลืออาจมีเชื้อราที่เรามองไม่เห็น เชื้อราพวกนี้ อันตราย ห้ามทานเด็ดขาด หากรับประทาน อาจจะมีอาการท้องเสียรุนแรงค่ะ

https://mrkkimchi.com/kimchi-go-bad/