แกงส้มชะอม เมนูลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ

ชะอมริมรั้วกำลังเขียวชะอุ่ม กุ้งสดๆเพิ่งไปจับจ่ายมาจากตลาด วันนี้เพื่อนแก้วจาก uk มาเยือนเลยเอากะปิอย่างดีซื้อมาจากเกาะปันหยี
นำมาทำแกงส้มชะอมกุ้งเมนูลดน้ำหนักอาหารเพื่อสุขภาพให้เพื่อนได้ลองชิม

ทำอาหารกับอีหล้า ทำแบบง่ายๆใครๆก็ทำได้ มีอะไรก็ใส่ลงไป เอาที่เราสบายใจและถูกปากของเราเองเป็นหลัก

แกงส้มชะอมกุ้ง

เครื่องปรุง

0. กุ้ง

0. ชะอม

0. กะปิ

0. พริกแดง และพริกแห้ง

0. หอม

0. ไข่

0. น้ำปลา

0. น้ำตาลบีป

0. ผงนัว

0. น้ำมะขามเปียก

วิธีการเฮ็ด

นำพริกแดงพริกแห้งและหัวหอมโขลกให้เขากัน ตามด้วยกะปิเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม

นำกุ้ง2-3 ตัวไปลวก. จากนั้นเอามาโขลกกับพริกแกง

ตั้งกะทะให้ร้อน นำชะอมและไข่คนให้เข้ากัน ปรุงรสนิดหน่อยจากนั้นนำไปทอด พอสุกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ

ตั้งน้ำพอเดือดใส่เครื่องแกง ปรุงรส ใส่กุ้ง พอกุ้งใกล้สุกใส่ไข่ลงไป

รสชาติแกงส้มชะอม ต้องออกเปรี้ยวหวานนำเผ็ดตามมา หรืออยู่ที่เพื่อนๆชอบเลยคะ. รสชาติของแต่ละอย่างคนเราชอบไม่เหมือนกัน
เอาแบบที่เราว่าอร่อยดีกว่าเนอะ

ติดตามอีหล้าได้ที่ 
https://www.facebook.com/Elahpalui/?ref=bookmarks
www.youtube.com/elahpalui