ไม่ต้องรอนาน “ก๋วยจั๊บญวนทรงเครื่อง” ยกมาร้อนๆ ควันโขมงพวยพุ่งเป็นไอพ่น สัมผัสขนอ่อนบนใบหน้าที่เริ่มหงิกกลับสู่ผิวหนัง ถ้าแน่จริงให้ลองเอานิ้วจุ่ม ใครเล็บไม่หลุดคือผู้ชนะ

สำหรับผู้แพ้ให้สำเหนียกไว้ แล้วค่อยๆ คลุกรอความร้อนให้ลดลง


หมูยอเนื้อนุ่มผุดตัวขึ้นมาพร้อมหมูเด้งและหมูตุ๋นติดกระดูกอ่อน ข้างๆ กันมีไข่นกกระทากับเห็ดหอมลอยตุ๊บป่องน่ารัก ทีเด็ดอยู่ที่เส้นสดเหนียวหนืดที่จมอยู่ใต้น้ำซุปสีขุ่นหอมกระดูกหมู เจือความหวานจากเศษหอมใหญ่ โชยกลิ่นหอมเจียวจางๆ ไม่เหมือนใคร


ยื่นตะเกียบไปอีกจานข้างๆ “หมูยอเอ็นลวกจิ้ม” หมูยอแท่งใหญ่ส่งตรงจากอุบลฯ แทรกเอ็นเด้งดึ๋งทั่วชิ้น กลิ่นพริกไทยดำหอมอบอวลระหว่างเคี้ยว กินคู่น้ำจิ้มรสเปรี้ยวสดชื่นจนลิ้นเหยียดตรง


คุณแดงก๋วยจั๊บญวน ร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ มีลูกค้าหนาแน่นตามเวลามื้ออาหาร ทุกเมนูสดสะอาด เสิร์ฟเร็ว


ขอย้ำว่าน้ำซุปโคตรร้อนเหมือนต้มด้วยพระอาทิตย์ นี่คือคำเตือนครั้งสุดท้าย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ขออนุญาตฝากเพจนะครับ https://www.facebook.com/aahaankon/