จริง ๆ ก็สามารถกินข้าวเจ้า หรืออาหารประเภทเส้นที่ทำจากแป้งอื่นทดแทนได้ แต่ขอมาช่วยเดี๊ยนสะสมรายการหน่อยค่ะ บางอันที่เดี๊ยนเข้าใจผิด เพราะไม่ได้เช็คข้อมูลทางวิชาการก่อน ก็ช่วยเตือนหน่อยนะคะ จะได้ลบออกจากรายการค่ะ

สักสิบกว่าปีก่อน เห็นรายการโกโกริโกะ เกมกึ๋ยส์ ของญี่ปุ่น ตอนที่แข่ง 1 เดือน 1 หมื่นเยน (ประมาณ 3,000 บาท ในสมัยนั้น) คุโบะ เคโกะ ใช้มันฝรั่ง มุราคามิ ใช้แป้งสาลี

เดี๊ยนลองลิสต์รายการแล้วได้ประมาณนี้ค่ะ

* บางอันก็ไม่แมส อย่างเช่น มันพื้นเมืองของท้องถิ่น หรือรากเฟิร์น บางอันคงไม่กินเปล่า ๆ เช่น เปลือกกุ้ง

1. ข้าว (ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว)
2. ข้าวสาลี
3. ข้าวโพด
4. มันสำปะหลัง (แปรรูปได้หลากหลายมาก)
5. มันฝรั่ง
6. มันเทศ
7. มันอื่น ๆ + หัวกลอย
8. เผือก
9. แห้ว + กระจับ + หัวปรือ (กกธูปฤๅษี) + มันสาคู
10. กล้วย
11. ข้าวฟ่าง
12. ลูกเดือย
13. ข้าวโอ๊ต
14. ข้าวไรน์
15. ข้าวบาร์เลย์
16. รากเฟิร์นบางชนิด
17. ต้นสาคู
18. เท้ายายม่อม
19. บัควีท
20. ควินัว (?) -- แพงกว่าเดิม 555
21. เปลือกกุ้ง (?)
22. เม็ดขนุน เม็ดทุเรียน
23. ดอกกะหล่ำ
24. สาหร่ายบางชนิดและวุ้น
25. วุ้นเส้นถั่วเขียว (เดี๊ยนจะไซ้ท้อง จั๊กจี๋ท้อง ถ้ากินเป็นอาหารหลัก)
26. แอปเปิล (เคยเห็นบางคนกินเหมือนเป็นคาร์โบไฮเดรต)

นึกออกเท่านี้ค่ะ