สวัสดีท่านผู้อ่านกันอีกครั้งนะครับ พบกับผม The Heat ที่วันนี้จะพาไปชมการรีวิวร้านอาหารประเภท สุกี้-ชาบู กันอย่างที่เกริ่นไว้บนหัวกระทู้
โดยร้านนี้มีชื่อว่า สุกี้ตี๋น้อย ซึ่งร้านดังกล่าวนี้มีเปิดอยู่หลายสาขา แต่ละสาขาก็จะเปิดข้างๆถนนใหญ่แทบทั้งสิ้น ผมเองก็ขับผ่านสาขาเกษตรนวมินทร์
บ่อยอยู่ช่วงที่ไปทำงานที่มีนบุรีแต่ไม่มีโอกาสได้แวะไปกินสาขานั้น พอมาวันนี้มาทำธุระเสร็จแถวปากเกร็ดก็ผ่านทางเส้นแจ้งวัฒนะเลยได้ฤกษ์ชัย
ลงมากินสักที

 

เห็นร้านใหญ่ๆเตะตาแบบนี้ แต่พอถึงช่วงเวลาเปิดร้านนี่ คนแทบล้นเหมือนกัน ทางร้านจะมีโปรอยู่ราคาเดียวนั่นคือ 199 บาท +ภาษีและค่าน้ำรีฟิล
เข้าไปอีก สิริรวมได้ 255 บาท กินได้ 1 ชั่มโวงครึ่ง ก็ถือว่าราคาสบายกระเป๋าสำหรับยุคสมัยนี้นะครับ


นั่งแปะที่โต๊ะใกล้ๆหน้าต่างหน่อย แสงจะได้เข้า เห็นอาหารชัดๆ รอได้สักพักน้องเด็กเสิร์ฟก็เอาน้ำซุปมาวาง 


ใช้เวลาพอสมควรกว่าเนื้อจะมาเสิร์ฟ แต่พอมาก็ยกมาให้ครบถ้วนทุกอย่างที่สั่งไป นับว่าโอเคอยู่นะ


เอาออกมาแผ่ให้เห็นชัดๆหน่อย ว่าสั่งอะไรมาบ้าง ดูจากรูปลักษณ์ภายนอกแล้ว น่ากินทั้งนั้นเลย เดี๋ยวเรามาเริ่มรีวิวกันดีกว่า


จานแรก สันนอกหมู สีสันหน้าตาดูสวยแต่เนื้อสากไปหน่อย ยังมีความแน่นของเนื้อ กินกับน้ำจิ้มพอใช้ได้


ต่อมาเป็น หมูลาวา  เนื้อหมูสันในแล่ชิ้นพร้อมไข่ดิบ  เนื้อนุ่มเด้งหอมไข่และเครื่องปรุง ผมชอบอันนี้นะ กินเพลิน อร่อยปากเลย


อันต่อมาคือ หมูไม้ไผ่(พลาสติก)  รูปลักษณ์ภายนอกเหมือนหมูเด้ง แต่ไม่เด้งดั่งคาด แถมรสชาติก็ออกเปรี้ยวๆซอสที่ปรุงรสมาแบบแปลกๆ 
ไม่ค่อยโดนครับจานนี้


เบคอนหมู เนื้อนุ่ม หวานมันหมู ผ่านฉลุยสำหรับเบคอนร้านนี้


อันนี้ คือ ไก่ลาวา รสชาติคล้ายๆหมู แต่เด้งและหอมอร่อยกว่าอีก เสียดายที่สั่งมาเบิ้ลได้แค่สองรอบก็หมดซะแล้ว เศร้าเลย ร้านไม่สต๊อคของ


มาถึงจานที่ผมไม่เคยคาดหวังกับมันเลย นั่นคือลูกชิ้นกุ้ง เพราะด้วยความคิดที่ว่า ลูกชิ้นมันต้องมีแป้งผสม
ซึ่งพอกัดเข้าไป ก็ผิดคาด เพราะรสชาติดีกว่าที่คิด เนื้อลูกชิ้นแน่นและเด้ง เข้มข้นรสกุ้ง 


เช่นเดียวกับ หมึกกล้วยจานนี้ซึ่งมาซะแข็งโป๊ก พอลวกสุกแล้วก็เหนียวหนุบได้รสเนื้อหมึก และไม่คาวด้วย ผ่านครับ


เนื้อปลาดอลลี่ ก็ได้รสเนื้อปลาเต็มๆคำ ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ด้วย อร่อยอย่าบอกใคร


เกี๊ยวหมู อันนี้แหละที่เป็นปัญหา เพราะหลังลวกเสร็จ แป้งก็ทั้งแข็งเหนียว แถมเนื้อหมูที่เป็นไส้ในก็แข็งและเปรี้ยวปะแหล่มๆ


มาถึงคิว กุ้งสดตัวเล็กจิ๋ว รสหวานใช้ได้นะแต่ตัวโครตเล็ก แถมมาทั้งเปลือกแต่กลับกินทั้งเปลือกไม่ได้เพราะเปลือกอย่างแข็ง  ถ้าใครคิดจะทำ
ร้านอาหารจำพวกสุกี้นี่ แกะเปลือกกุ้งให้สักนิดเถอะครับ จะได้ไม่เป็นภาระต่อลูกค้า


วุ้นเส้นและเหล่าผักทั้งหลาย กรอบพอใช้และค่อนข้างสด ยกเว้นแค่เห็ดที่ไม่ค่อยกรอบ


เมนูเนื้อหนึ่งเดียวที่สั่งมา เนื้อน่อง ค่อนข้างแน่นและหอมใช้ได้ อย่าลวกนานไม่งั้นจะกระด้างเสียรสชาติหมด


น้ำเดือดไอพวยพุ่ง ต้องเบาเตาลงเพื่อจะได้ถ่ายรูปได้


น้ำจิ้มที่นี่ รสชาติหวานอมเปรี้ยว เผ็ดนิดๆในคอกำลังดี ส่วนตัวผมแล้ว นอกจากกินกับปลาลวก ก็ต้องเนื้อน่องนี่แหละ ที่กินเข้ากันที่สุด


ที่นี่ยีงมีชีสให้ได้ลวกกินกันด้วย ส่วนตัวผมไม่ค่อยสันทัดกับการลวกชีสเสียเท่าไหร่ แต่จะลองปรุงเพื่อที่จะรีวิวได้ถูก


ลวกได้สักพัก ชีสออกมาเละๆ คีบหลุดไม่ยืดเลย แถมก้อนแป้งเล็กๆอีกยังกับแป้งเปียก  แม้จะพอเคลือบกันเนื้อได้ดีอยู่ แต่รสชาติก็ไม่เท่าไหร่นะ


ชีสรสชาตินมๆ กินกับเนื้อหมูก็เฉยๆ

รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ****
เนื้อรสชาติใช้ได้ แม้หลายจานจะผ่านการแช่แข็งจนเสียความเป็นเนื้อไปบ้าง ลูกชิ้นมาเหนือมาก เพราะสีสันดูไม่น่าจะมีอะไร 
อย่างไรก็ตาม ทั้งเนื้อและน้ำจิ้ม ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆแล้ว ก็ไม่ได้โดดเด่นอะไรมาก 

หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : ไก่ลาวา
ติดใจในความนุ่มของเนื้อ และหอมหวานของเครื่องปรุงที่เข้าไปถึงเนื้อไก่อย่างดี น่าเสียดายที่ของขาดเร็วไปหน่อย

จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : เกี๊ยวน้ำ
นอกจากคุณภาพแป้งจะแย่แล้ว ไส้ในก็ยังแย่ตาม รสชาติพอๆกับหมูไม้ไผ่เลย แต่แข็งกว่าอีก

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
อย่างที่เกริ่นไปแต่แรก ร้านตกแต่งได้ใหญ่เห็นได้ชัดแต่ไกล ที่นั่งก็มีจำนวนมากพอรองรับแขก 

การบริการ : ***1/2
ในช่วงที่ลูกค้ายังไม่เยอะ พนักงานมัวแต่ไปยืนออกันหน้าร้าน เพื่ออะไรไม่รู้ ทำให้อาหารเสิร์ฟช้าในช่วงแรก แม้ช่วงหลังๆจะมีบริการเติมน้ำถึงโต๊ะ
ให้พอกล้อมแกล้มได้ แต่ก็ยังต้องหักเรื่องความไม่พร้อมด้านวัตถุดิบที่ไม่พอต่อตวามต้องการลูกค้า วันหลังถ้ารู้ว่าเมนูไหนอร่อยก็หมั่นสต๊อคไว้
เยอะๆด้วยล่ะ

ความหลากหลาย : ****
ความหลากหลายก็มากพอตัว เสียดายไม่มีของรองท้องให้กินเล่นเท่าไหร่

ราคา : *****
ราคาย่อมเยาว์ในระดับบุฟเฟ่ต์ครับ คนทั่วไปทุกชนชั้นสามารถมากินได้โดยไม่ลำบากกระเป๋านัก

ความคุ้มค่า : ****
หากท่านจะหวังความแปลกใหม่จากร้านนี้ ก็คงจะต้องทำใจ แต่ถ้าขับรถหิวๆ และอยากได้สุกี้มากระแทกท้อง ก็แวะมาใช้บริการได้
ที่สำคัญร้านนี้เขาเปิด ตั้งแต่ 11 โมงจนถึงตี 5 เลย!! เรียกได้ว่า เอาใจคนทำงานดึกๆ อย่างพวกคนขับรถเป็นอย่างดี

ภาพรวม : ****