ผู้ป่วยโรคไตระยะก่อนฟอก ทานถั่วบ้างได้ไหม

แม่เราอายุ 80 มีค่า eGFR อยู่ราวๆ 32-33  และเป็นเบาหวานด้วย ปกติก็พบเฉพาะหมออายุรกรรมเบาหวาน
เราก็ไม่ได้เข้มงวดเรื่องอาหารของแม่มากนัก เพราะไม่ค่อยจะเชื่อและมักทะเลาะกัน 
เห็นผลเลือดเขาพอได้ก็เลยไม่ได้เข้มงวดอะไรนัก แต่แม่ก็พอรู้ เนื้อสัตว์ก็ทานไม่มาก 
แต่ทานรังนกบ้าง และทานนมชงสำหรับคนเบาหวานก่อนนอนทุกวัน
 
มาระยะหลังแม่ก็ทานน้ำมะพร้าวอ่อนแทบทุกวัน ผลไม้ต่างๆ จุบจิบตลอดวัน
ผลคือน้ำตาลจาก 150 - 170 ขึ้นไปเป็น 190 หมอดุว่าถ้าไม่ลงเดี๋ยวโดนฉีดยาแทนกินยา
ค่าไตลงไปที่ 29.5 หมอเลยส่งไปแผนกไต ซึ่งนัดเจาะเลือดในอาทิตย์ถัดมา 
ซึ่งแม่ก็ควบคุมผลไม้ งดดื่มน้ำมะพร้าว ทานอาหารรสอ่อนลง ตรวจเลือดแล้วค่า eGFR ขึ้นมาเป็น 30.92
ผลตรวจล่าสุดก็เป็นดังนี้
BUN  26.7, Creatinine 1.57, eGFR 30.92, Potassium 5.0, Albumin 4.1, Total calcium 9.0, Phosphorus 3.0, PTH 48.80
น้ำตาลรอบนี้ยังไม่ได้ตรวจซ้ำค่ะ
 
ทราบว่าโปแตสเซียมเกิน ตอนนี้เลยลดผลไม้ลง เลือกทานผักโพแทสเซียมน้อย อาหารผักผลไม้เลยไม่ค่อยกล้าทานอะไร ทานไข่ขาวและปลา ของหวานให้ทานคำสองคำบางวัน นมชงที่เคยทานคุณหมอไตบอกว่าทานข้าวได้ก็ให้งด 
  
แม่เราชอบทานจุบจิบ ปกติจะซื้อถั่วพิชทาชิโอแบบจืดให้ทานเล่น แต่หาข้อมูลแล้วบอกมีฟอสฟอรัสมากไม่ควรทาน
ขอสอบถามดังนี้ค่ะ

1. ค่าฟอสฟอรัสของแม่ 3.0 ไม่สูงเกินใช่ไม๊คะ พอจะทานถั่วพิชทาชิโอแบบจืดได้บ้างไม๊ (สักวันละ 1 กำมือ)
    กลัวให้แม่ทานแล้วจะเหมือนไปซ้ำเติมโรคน่ะค่ะ
     
2. พวกขนม ของว่าง ของขบเคี้ยว ของคนเป็นโรคไตระยะนี้มีอะไรบ้าง ถ้าใครมีสูตรทำขนมของคนเป็นโรคไตต้องรบกวนขอหน่อยนะคะ
    เพราะแม่เป็นเบาหวานด้วยหาของให้ทานยากมากเลยค่ะ
       
ตอนนี้เราทำวุ้นผลไม้ใส่พวกสับปะรดผสมแมงลัก ใสน้ำตาลพวกหญ้าหวาน, น้ำตาล Erythritol  หลอกล่อไปก่อนค่ะ แม่เริ่มบ่นเบื่อ 
อยากทานของหวาน ของกินเล่นอื่นๆ  ก็เลยอยากหาอะไรให้แม่ทานระหว่างมื้อน่ะค่ะ
  
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่