ซื้อปลากะพงแดง มาจาก แมคโคร  เป็นปลาที่หนักประมาณ 1.3 กก. นำมาทอด ทานกับ ซีอิ้วขาวพริกขี้หนู

ปลากะพงแดงเป็นปลาที่มีรสชาติอร่อยมาก อร่อยกว่าปลากะพงขาวทะเล  แต่หาซื้อได้ยากใน กทม.  ประมาณ 3 เดือนที่ผ่านมา  ห้างแมคโครถนนนราธิวาสราชนครินทร์ ได้นำปลากะพงแดงมาขาย แต่ไม่ได้มีทุกวัน 

นำปลามาบั้ง คลุกแป้งสาลีบางๆ


นำไปทอด ใช้น้ำมันทอดประมาณ 1.3 ลิตร



ทานปลากะพงแดงทอดกับซีอิ้วขาวพริกขี้หนู


ปลาสดเนื้อหวาน




สวัสดี