พอดีว่าจะทำโครงงานเพราะเหตุใดกินหม่าล่าถึงลิ้นชา ไปศึกษาข้อมูลมาว่าในหม่าล่ามีฮวาเจียวเป็นส่วนผสมหลักเลยอยากรู้ว่าในฮวาเจียวมีสารอะไรที่ทำให้เราลิ้นชา ยกตัวอย่างเช่น ในพริกมีสารแคปไซซินที่เป็นตัวการทำให้พริกเผ็ด