เบื่อแล้ว!!!กระท้อนลอยแก้ว ขอลอง มะม่วงลอยแก้ว บ้างได้ไหมจ้ะ

กระทู้สนทนา

เคล็ดลับก้นครัว ทำอาหาร ของหวาน ถนอมอาหาร ผลไม้

เนื่องจากช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเป็นฤดูของกระท้อนและทุกๆปีเมื่อช่วงนี้วนมาถึงที่บ้านเราก็จะทำกระท้อนลอยแก้วกินกันเป็นประจำเลยค่ะ แต่ปีนี้แถวบ้านกระท้อนหายากเหลือเกินน ทางเราก็ต้องตัดใจจจ แต่ความอยากกินของเรานั้นนก็ไม่ได้ลดลงเลย เราก็มาคุยกันว่า ผลไม้อะไรหว่าา ที่พอจะมาแทนลูกกระท้อนซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวนำและหวานตามได้บ้าง เราก็มาลงเอยกันที่ มะม่วงดิบ นั่นเองงง ซึ่งเราก็ไม่ได้คาดหวังกับมันมากแต่พอทำเสร็จแล้ว มันจะลงตัวอะไรแบบนี้ อร่อยดีค่ะ มาดูวิธีทำกันดีกว่าไม่ยากเลยค่ะ

ส่วนผสม

1.มะม่วงดิบจำนวนตามต้องการ
2.น้ำตาล
3.น้ำต้มสุกสะอาด
4.ใบเตย
5.น้ำมะนาว
6.เกลือ

วิธีทำ

1.นำเอามะม่วงมาล้างให้สะอาดและปอกเปลือกหลังจากนั้นสไลด์มะม่วงให้เป็นแผ่นบางๆเอาน้ำเกลือมาแช่ทิ้งไว้แล้วบีบน้ำออกเตรียมไว้ค่ะ

2.นำเอาน้ำต้มสุกมาต้มและใส่น้ำตาลลงไปเพื่อทำน้ำเชื่อมค่ะสำหรับความหวานแล้วแต่คนชอบเลยค่ะ
ทริคเล็กน้อย : เราจะใส่ใบเตยลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอมของน้ำเชื่อมค่ะแต่ไม่ใส่ก็ได้จ้า

มาเก็บใบเตยสักหน่อย ใบเตยออร์แกนิคปลูกเองที่บ้านจ้าา555

3.เมื่อน้ำเชื่อมละลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

4.เมื่อเย็นแล้วเอาใส่ขวดโหลและนำเอามะม่วงที่เตรียมไว้มาใส่ไปและนำเอาไปแช่ตู้เย็น
ทริคเล็กน้อย : เวลาเอามากินใส่น้ำแข็งและบีบมะนาวเล็กน้อยรสชาติจะดียิ่งขึ้นไปอีกจ้า