เนื้อขาหมูต้มเปื่อย นำมาผัดกับน้ำพริกเผา Lao Gan Ma (จากจีน) ทานกับบะหมี่

เนื้อขาหมูต้มเปื่อย หั่นเป็นชิ้นเล็ก น้ำพริกเผา Lao Gan Ma ซื้อมาจากตลาดเก่า


เอาหอมใหญ่ซอย 1 หัว ผัดกับน้ำมัน จนหอมใหญ่สุกมีเนื้อใส ใส่น้ำพริกเผาลงไป 3 ช้อน


ผัดให้เข้ากัน ใส่ขาหมู


ใส่ หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน  ถ้าชอบรสหวานให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลอีกนิด ส่วนรสเค็มไม่ต้องปรุงเพราะน้ำพริกมีรสเค็มอยู่แล้ว

ทานพร้อมกับบะหมี่


สวัสดี