แม่ครัวมือสองค่ะ ... ไม่เชิงมือใหม่ ทำกับข้าว(พอ)กิน(คนเดียว)ได้ 😂😂😂
.. ผัดทอดนึ่งต้มตุ๋น อะไรที่ชอบกินคือทำเป็นนะ ระดับ พอกิน(คนเดียว)ได้ รสชาติไม่ได้แย่แค่อาจไม่ถูกปากใครหลายคน..

ปัญหาอยู่ที่ สามีเป็นคนทำอาหารเก่งมากๆ = ตำแหน่งพ่อบ้าน,พ่อครัวประจำบ้าน
..แต่บางทีบางวัน เขางานยุ่งมากๆและกลับดึก จนเราต้องลุกขึ้นสู้ หยิบตะหลิวและกระทะ ลงสนามรบ(ครัว) เพื่อท้าชิงตำแหน่งแม่บ้านกลับคืนมาบ้าง (เพราะปกติเขา(พ่อบ้าน พ่อครัวหัวป่า) เป็นเชฟให้เราทุกมื้อ)
..ซึ่วเราก็เริ่มมาทำกับข้าวบ้างล่ะ บางวันก็นึกเมนูไม่ออกว่าวันนี้จะทำไรกินดี ก็จะเปิดหาเมนูอะไรที่ง่ายๆกิน

ซึ่งมนุษย์ในบ้านหลังนี้ เวลาจะกินข้าวมักจะมีเมนู 2-3อย่างและ อย่างน้อยๆ จะต้องมี อะไรต้มๆแกงๆสัก 1 หม้อ มาไว้ซดกับข้าว แน่นอนว่าไม่พ้นพวกต้มยำ รึ แกงกะทิ อะไรแบบนั้น คือ ก็ทำได้ปกติ ... น่ะ

.. จนมาถึงดันเจี้ยนที่มาเจอลาสบอส คือ """""" ป ล า นิ ล """""" 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

คือ ลูกๆแฟน กับแฟนเราอ่ะ ชอบกินกันอยู่แล้วไง แต่ใอ่ตัวเราเนี่ยแร่ะะะะ ที่พยายามหลีกเลี่ยงบอสตัวฉกาจนี้มาโดยตลอดด ..

ไหนจะน้ำมันกระเด็น😢 ขอดเกร็ดปลา🔪 ผ่าท้องล้วงไส้ล้างน้ำ🐳 ..(แต่ทุกวันนี้ที่ตลาดสด คุณแม่คุณยายแม่ค้าทั้งหลายเขาทำให้ ซึ่งช่วยผ่อนแรงได้เยอะ กราบขอบพระคุณอย่างยิ่ง.... แต่ ทว่า..!!!!)

ตอนทอดนั้นนน เราก็ทำตามคำแนะนำทุกอย่าง และทำตามแฟนตอนที่เขาทอดให้กิน ตั้งแต่ตอนล้างตอนผ่า โรยด้วยเกลือ จนทอดน้ำมัน .. ก็ออกมาสวยนะ
..ก็เอ๊ะ แลง่ายจัง .. ไหนลองซิ้... ชู่วววววว ช่าาาาาาา.... ซ่าาาาาาาาาส์ส์ส์ส์ (ไม่ใช่เสียงโซดาน่ะ)
.
.
.
.
⏰
      ___________________________________________
 ❌ [  ~ 《 MISSION FAILED ภารกิจไม่สำเร็จ 》 ~  ] ❌
      -------------------------------÷-------------------------------------
😂😂😂 MY GOSH!!... คือ ตอนทอดน่ะ แฟนบอกว่า " เอ้อ ทอดทิ้งไว้สักพัก พอมันสุก จะพลิกปลาได้ง่าย "
คือ เราก็ทิ้งไว้ตามคำแนะนำเขาอ่ะ ... ก็ทำตามนะ
..สักพักเราเห็นอ่ะน่าจะสุกแล้วล่ะ ก็แบบ ' ' ขอส่องงหน่อยยย ' ' เอาตะหลิวงัดขึ้น อื้ม ..หนังติดกระทะว่ะ
..... เอาล่ะ เราคงรีบไป ทิ้งไว้ต่ออีกนิด.... สักพักกลิ่นก็เริ่มมา ใจคอไม่ดีเลยว่ะ ฮ่ะๆ.. ฮึ่มมม ...

.. ปรากฎว่า ตูข้านี้ กำลัง งัดข้อกับปลานิล ..

{ ให้นึกสภาพคุณถือชะแลงงัดเหล็ก แต่กลับเป็นตะหลิวแทน แล้วใช้แรงสุดกำลังในการงัดปลาออกจากกระทะ โดยที่ไม่ให้น้ำมันกระเซ็นใส่คุณ 😂 ... }

กรึ่ดๆ .. ช่าาาา.... ชู้วววววววววววว.......

... SPOILED ... แป่ววววว 〰〰〰〰〰〰〰〰

ก็นะ...  สภาพที่ได้ก็คือ ฝั่งนึงเหมือนจะดีนะ แต่เนื้อปลาหลุดลอกออกเป็นบางส่วน และถ้าง้างข้างในดูเหมือนปลานึ่งเลย คือ สุกกึ่งๆกลางๆ.. ส่วนอีกฝั่งนั้น ได้ผลกระทบมาจากการทอดปลาฝั่งแรก เศษหนังและเนื้อปลาที่ติดกระทะ จนมันไหม้ เป็นสาเหตุทำให้มันแมตช์ติดกันเป็นดำๆปึ้ดๆ และด้านนี้ เนื้อสุกดี กรอบถึงเนื้อใน...

เรียกได้ว่าเป็นการทอดปลา แบบ 2 IN 1 ... ปลานิลทอดกรอบ/นึ่งน้ำมัน... อีกฝั่งได้ปลานึ่ง ?..
ฮ่ะๆ เหมือนประจานตัวเองอ่ะ ว่า ทำกับข้าวไม่เป็น แต่ก้มาให้ขำๆ ... ก็จริงๆนะ ทอดปลาไม่เป็น แต่ทำกับข้าวน่ะเป็นบางอย่าง บางทีก็ลืมๆว่า เมนูนั้นๆนี้ๆ มีส่วนผสมอะไรบ้าง ยิ่งอะไรที่ปลแบบส่วนผสมเยอะเเยะสัพเพเหระ นี่ยิ่งไม่อยากทำ 555555 😂😂
___
แต่ก่อนจะคบกับแฟนคนนี้ แรกๆที่หาดูใจกันนเราก็เตือนเขาอยู่นะว่า = เราทำกับข้าวไม่เป็นนะ ไม่ชอบทำไรนานๆในครัว มันร้อนเหนียวเหนอะหนะ...= เราชอบทำกับข้าวฝรั่งนะ มันอะไรง่ายๆดี แถมเป็นเมนูแบบ จานเดี่ยวอ่ะ ตอนนี้ แต่เรามีสามี มีลูกๆ เราก็อยากแบ่งเบาภาระเขาบ้าง สลับกันทำกับข้าว เพราะที่เราทำมันไม่ค่อยถูกปากเขา (เขาชอบกินเผ้ดมากๆ แต่ลูกๆกินด้วยไม่ได้ เราเน้นทำรสชาติหวานๆมัน ไม่ก้กลางๆไปเลย) 
____
ใครอยากแนะนำวิธีอะไร ก็เม้นกันเข้ามาได่เลยนะ แต่อย่าขอดูรูปปลานิลที่เราทอดล่ะกัน เขิน 5555 😅