ร้านฮั่วเซ่งฮง เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ที่ถนนเยาวราช ซึ่งเป็นถนนเศรษฐกิจถนนแรกๆ ของประเทศไทย ฮั่วเซ่งฮงได้มีการขยายสาขา และพัฒนาสู่รุ่นลูก มาเป็นร้านอาหารแบบร่วมสมัย พร้อมเพิ่มเมนูหลากหลาย ซึ่งได้คัดสรรวัตถุดิบ อย่างพิถีพิถันในการปรุงอาหาร
ร้านบรรยากาศ นั่งสบาย อาหารอร่อย ราคาก็สูงนิดนึง ตามคุณภาพวัตถุดิบ ซึ่งค่อนข้างดี พนักงานบริการดี อัธยาศัยดี แต่ต้องยอมรับ กติกา service charge 5%ด้วย สุดท้ายที่จอดรถ สะดวกสบาย

- กระเพาะปลาน้ำแดง
กระเพาะปลาที่นี่เป็นหลอดเล็กๆสัมผัสนุ่มหนุบดี ชุ่มน้ำ รสชาติกลมกล่อม อร่อย เสริฟร้อนๆในหม้อดินเลย

- แมงกะพรุนน้ำมันงา
เราว่าที่นี่ซอสติดหวานไปหน่อย และชิ้นหนาเกินไป ทำให้ไม่ค่อยกรุบๆเท่าที่ควร

- หมี่ผัดฮ่องกง
เมนูนี้อร่อยมากๆ เส้นหมี่ซั่วผัดดี เส้นหอมอร่อย เครื่องซีฟู๊ตก็สด กุ้งตัวใหญ่ ใส่คะน้าฮ่องกงอ่อนๆ รสชาติดีจริงๆ

- ออเดิร์ฟร้อน
อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่รวมหลายๆเมนูมาในportionกำลังดี ทำให้ทานได้หลายอย่าง ทั้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง หอยจ้อกรอบๆ กระเพาะปลาผัดแห้ง ผักดองหวานๆ และผัดกระเพาะหมู ซึ่งไม่มีกลิ่นคาวและไม่เหนียวเลย อร่อยทุกอย่าง

- ปูนิ่มทอดกระเทียม
อันนี้ส่วนตัวเราว่าปูและผัดกระเทียมมารสชาติแห้งๆ รสอ่อน จิ้มกับซอสพริก รสชาติไม่ค่อยมีอะไร

- ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว*
จานนี้เด็ด ซีอิ๊วรสขาริไม่จัด ออกหวานหอมเค็มอ่อนๆ ปลาสดสะอาด เนื้อนุ่ม