สวัสดี​ค่ะ​ หายไปนาน​  กลับมาพร้อมเมนู​ บ้านๆ​ อีกแล้ว

วันนี้ขอ​แนะนำ​  กะเพราเป็ด​...
นั่งกินMK พอจะเรียกเก็บเงิน​ คิดได้ว่าพรุ่งนี้ทำกะเพราเป็ดกินดีไหม

ทุกคนในโต๊ะ​ตอบโอเค...
ฉะนั้น​ สั่งคะ​ เอาโครงเป็ด2โครง​
😀 พนักงานแจ้ง​ 18บาทคะ​

เดินหิ้วโครงเป็ดไปทั่วโลตัส🤣

กลับมาถึงบ้านแช่ฟรีสพรุ่งนี้ค่อยเลาะละกัน​

เช้าวันต่อมา.......

ละนี้จ้า​ เลาะอย่างเมามัน​  ตอนแรกมี้พลอยคิดละว่า​ คงจะได้ไม่เยอะ​ กินไม่พอแน่ๆสำหรับ4คน​ แต่แล้วก็เลาะเสร็จ

1ถ้วย​ ที่คิดว่าเยอะพอควรนะ​ 😆 เนื้อล้วนๆ​

วัตถุดิบ​ผีดกะเพรา​ก็ง่ายๆคะ
เป็ด
กะเพรา
พริกแดง+กระเทียมตำหยาบ


เครื่องปรุง
น้ำปลา
ซอลหอยนางรม
รสดีไก่
น้ำตาลเล็กน้อย
(ใครชอบซีอิ้ว​ดำก็ใส่เพิ่มสีสันไปได้นะคะ)​

วิธีทำ​
กะทะตั้งไฟ​ ใส่น้ำมัน​เล็กน้อย


พริก+กระเทียมที่ตำไว้ลงผัด​ เอาให้คนในบ้านจามเลย​ คือกะทะนี้อร่อยแน่
🤣


พอผัดจนหอม​ใส่พระเอกเป็ดเลยจ้า



คลุกเคล้า​ให้เข้ากัน​ มาปรุงรส
รสชาติก็ตามความชอบของแต่ละคน
บ้านมี้กินเผ็ด​ ไม่หวาน​




ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยพอขลุกขลิก​
ใส่ใบกะเพรา​ ผัดๆๆๆ​ ปิดไฟ​

เสิร์ฟ​จ้า



กินจนจะหมดลืม..... ถ่าย  หายไปจะครึ่งจาน​


ผิดพลาด​ประการใดขออภัย​นะคะ​
เย็นนี้หิ้วโครงเป็ดปะละ​ 😀😆