สมมุติว่าในสูตรเค้าให้ใส่ แป้ง100 กรัม ไข่ไก่2ฟอง น้ำตาล50กรัม แต่อยากได้ปริมาณที่เยอะกว่านี้ เราสามารถใส่วัตถุดิบ×2เลยได้หรือเปล่าครับ จากแป้ง100กรัมเป็น200กรัม ไข่ไก่2ฟองเป็น4ฟอง น้ำตาล50กรัมเ

พอดี เรามีถาดขนาด 15" x 15" แล้วเราจะทำเค้กโรล ซึ่งพอทำแล้วเค้กโรลของเรามันบางและไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ ใครพอจะแนะนำสูตรในการคำนวณปริมาณบ้างค่ะ หรือมีวิธีการทำแบบไหนที่ทำให้เค้กฟูและไม่บางบ้าง เ

ใส่เครื่องต่างๆตาม ชาวเน็ตเลยค่ะแบบที่เค้าใส่กันพอพักไว้ครั้งแรกในตู้เย็นมันแข็งมากเกิน กินไม่ได้เลย ทำครั่งสองก็แข็ง ดีกว่าครั้งแรกหน่อยแต่ก็ยังแข็งอยู่ ไม่เหมือนที่เค้าทำในเน็ตเลยควรปรับแก้ตรงไหนใคร

อยากทราบว่าเครื่องชั่งวัดน้ำหนักแพงมั้ยคะ เครื่องเท่าไร ยี่ห้ออะไร ซื้อที่ไหนคะ เพราะบางครั้งในสูตรบอก 95 กรัม เราก็เทียบลำบาก เลยอยากจะซื้อเครื่องชั่งไปเลย เคยเห็นของคุณครูสอนเป็นดิจิตอลค่ะ ขอบพระคุ

พอดีผมซื้อเตาอบใหม่มาเลยอยากทราบว่า แต่ก่อนผมทำขนม 1 สูตรจะใส่พิมพ์ขนาด 7*7นิ้วได้พอดี แต่พอได้เตาอบเครื่องใหญ่มา เลยอยากทำใส่ถาดขนาด11*15นิ้วดู เลยอยากทราบว่าผมต้องใส่สูตรขนมเค้กเพิ่มเข้าไปอีกกี่สูตร

จากกระทู้นี้ http://www.ppantip.com/topic/32500970 เราเกิดข้อสงสัยหลายอย่างว่าลักษณะความแตกต่างของ 3 อย่างนี้มันต่างกันแค่ชื่อ หรือ ต่างกันที่ส่วนผสมที่ใช้ทำ พอดีเราเพิ่งเริ่มศึกษาวัตถุดิบอย่างจริงจั