ชื้อกินแพง ทำกินใด้ ทำขายดี
มะม่วงเบา 2กิโล (ใด้มากิโล50)
น้ำตาลทราย ครึ่งกิโล
เกลือ ห่อ5บาท
น้ำปูนใส (ถ้ามีก็แช่หลังจากแช่น้ำเกลือ ไม่แช่ก็กรอบ)
เด็ดมะม่วงล้างยางออก ปลอกเปลือกผ่ากลาง คว้านเม็ดออก แช่น้ำเกลือ ทิ้งไว้ 1คืน (เรารีบทิ้งไว้ 3ชม) ตักขึ้นมาล้างพักให้สเด็ดน้ำใส่กระปุกพลาสติก
ต้มน้ำตาล ครึ่งกิโล ใส่น้ำ1แก้ว พอน้ำตาลละลายทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนเทใส่มะม่วง ปิดฝาแช่ไว้ในตู้เย็น
วันที่1หวานเปรี้ยวเค็ม กรอบ จิ้มพริกเกลือกำลังดี
วันที่3กรอบหวานอร่อย กินเปล่าๆใด้
#มะม่วงเบาแช่อิ่ม
น้ำตาลทราย ครึ่งกิโล
เกลือ ห่อ5บาท
น้ำปูนใส (ถ้ามีก็แช่หลังจากแช่น้ำเกลือ ไม่แช่ก็กรอบ)
ต้มน้ำตาล ครึ่งกิโล ใส่น้ำ1แก้ว พอน้ำตาลละลายทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนเทใส่มะม่วง ปิดฝาแช่ไว้ในตู้เย็น