วันนี้ต้มน้ำรากบัวกินค่ะ หม้อใหญ่เลย ซื้อรากบัวแช่แข็งมาจากแมคโคร ทีนี้ก็เหลือแต่เนื้อจะทิ้งก็เสียดายเลยมาถามว่าเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้างคะ อยากได้เมนูของคาวค่ะ

อยากทำตุ๋นรากบัวครับแต่หารากบัวสดไม่ได้เลยทั้งตลาดและในห้าง พอจะทราบมั้ยครับว่า ใน กทม สามารถหาซื้อรากบัวสดได้ที่ไหนครับ

พอดีซื้อรากบัวชาวบ้านมา หัวจะเป็นลักษณะผอมๆไม่อ้วนเหมือนรากบัวที่เคยซื้อที่เยาวราช ก็กะว่าจะต้มน้ำรากบัวกิน แต่ทำไมต้มตั้งนาน เนื้อรากบัวไม่ยอมเปื่อยซักที เนื้อยังกรอบๆ แต่น้ำที่ต้มก็ออกเป็นสีน้ำรากบ