มัสมั่นไก่ ทำไม่ยากถ้ามีพริกแกงอร่อย ๆ แป๊บเดียวได้กิน ถูกด้วยเยอะด้วยกินได้ทั้งบ้านจ้า

กระทู้สนทนา

ชอบกดไลค์ใช่กดแชร์ อยากติดตามกดฐับสไคร้ นะจ๊า

ส่วนประกอบ

1.เนื้ออกไก่ ,น่องปีกบนไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นตามชอบ

2.น้ำพริกแกงมัสมั่น โลโบ้ 2 ซอง

3.กะทิ กล่องครึ่ง

4.มันฝรั่ง 3 หัวหั่นเป็นชิ้นพอคำ

4.หอมใหญ่ 2 หัว หั่นแบ่งเป็น 4 ชิ้น หรือลอกเป็นกลีบ ๆ เวลาโดนความร้อนมันจะม้วนสวยไปอีกแบบ

5.น้ำตาลปี๊บ

6.น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ

7.เกลือ 2 ช้อนชา

8.น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ

9.ถัวลงสงคั่วอบเกลือ 2 ถุง กลาง

วิธีทำ

1.เอากะทิใส่กระทะ รอให้ร้อนใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปคนให้ละลาย

2.ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดตามลงไป

3.เติมน้ำรอน้ำร้อนจัดใส่ไก่ และน้ำตาลปี๊บ

5.คนในน้ำตาลละลายใส่เกลือ

6.ใส่มันฝรั่ง,หอมใหญ่และถั่วลิสงคั่วอบเกลือ

7.ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ ชิมรสให้โดนใจ

8.เคี่ยวไปเรื่อ ยๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง หมั่นคน ๆ ไป แต่ถ้าตจ้องการเปื่อยๆ ก็ประมาณ 2 ชั่วโมง

เสร็จแล้วทานได้อร่อยฟินทำง่าย กินได้ทั้งบ้าน ต้นทุนไม่แพงจ้า