สวัสดีค่ะ ไปจ่ายตลาดเห็นมันม่วงวางขายเต็มเลย ช่วยอุดหนุนแม่ค้า2 ถุงๆละ20 บาท ถุงนึงมีประมาณ 5-6 ลูก มาทำเมนูให้เด็กๆ คุณพ่อคุณแม่ทานอุ่นๆช่วงหน้าหนาวนี้ค่ะ เป็นที่รู้กันมันม่วงมีประโยชน์มาก วันนี้จะชวนมาทำเมนู #มันม่วงชีสบอล สูตรนึ่ง กับ มันม่วงหน้าชีส ทำง่ายๆทำออกมารสชาติคือดีใช้ได้เลยค่ะ
สำหรับท่านไหนที่อยากดูวิธีทำเป็นคลิปวีดีโอทางนี้เลยจ้า https://youtu.be/AekckvPGKe8

อัตราส่วนเครื่องปรุงสามารถปรับลดได้ตามความชอบของแต่ละคนเลยจ้า
ง่ายๆแค่เตรียม
1.มันม่วง
2.น้ำมันงา 1 ช้อนชา
3.นมจืด 3-5 ช้อนชา
4.เกลือป่น(นิดเดียวใส่เยอะจะเค็มนะคะ)
5.ชีส (ตามชอบ)

วิธีทำ
1.นึ่งหรือต้ม มันม่วง 30 นาที แล้วปอกเปลือกออก หรือจะปอกเปลือกออกก่อนแล้วค่อยนึ่งก็ได้

2.บดให้ละเอียด ใส่เกลือป่น น้ำมันงา นมจืด แล้วบดให้เข้ากัน


3.เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเซรามิค 1 ชั้นแรก
4.ตามด้วยชีสเล็กน้อย
5.ใส่มันม่วงชั้น2เกือบเต็มถ้วย +ตามด้วยชีสชั้นบนสุด


6.ทำชีสบอล ปั้นมันม่วงทรงกลม กดตรงกลางแล้วใส่ไส้ชีส เสร็จแล้วปิด


7.นำไปนึ่ง 15 นาที


8.ครบ15นาทีพร้อมเสริฟทานอุ่นๆกันเลยจ้า


ลองทำกันดูค่ะ เมนูนี้เด็กๆชอบ ขอบคุณค่ะ