แครง หรือ คราง ต่างกันที่หอย เรามา จี่หอย กันเถอะ "แครง" หรือ "คราง" มาจากภาษาชวา-มลายู เรียก "เคอรัง" หรือ "ครัง" (Kerang, Krang) หอยครางเป็นหอยที่นิยมบริโภค

ซื้อหอยแครงตัวโตมา เป็นหอยแครงจากอ่าวไทยตอนบนแถบบ้านแหลม ซึ่งเขาว่ามีรสชาติอร่อยที่สุด นำมาลวก แล้วใช้คีบแกะหอยแครง ทำการแกะเอาเนื้อหอยแครงมาทานกับน้ำจิ้มใส่ถั่วตัด หอยแครงที่ขายอยู่ที่ตลาดยิ่งเจริญจ

สวัสดีครับ ผมไปได้หอยแครงที่มีขนาดใหญ่มากๆ มาครับ แล้วประเด็นพอลวกแล้ว แกะไม่ออกครับ พยายามจนเล็บจะฉีกแล้ว รูปหอยที่ได้มาครับ ใครมีวิธีแกะหอยแครงดีๆ แนะนำหน่อยไหมครับ โดยเฉพาะหอยแครงใหญ่ๆ ขอบคุณล่ว

ด้วยความที่พักหลังไม่ได้กินบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลสักเท่าไหร่เลยอยากจะจัด พอดีมาวิ่งงานแถวๆพระรามเก้า เลยแวะที่ฟอร์จูน ทาวน์ กับร้านที่ชื่อว่า Alek Seafood ร้านนี้จัดว่าเป็นร้านใหม่ในกรุงเทพ แต่ก็เหมือนว่าเ

หอยแครงลวก 30 วินาทีในน้ำเดือด แกะเปลือกออกไป 1 ด้าน นำไปผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบกะเพรา พริกขี้หนู ต

หอยแครงลวก กินไม่หมด แกะเนื้อมาผัดพริกขี้หนูคะ

เย็นนี้ได้เมนูเด็ด ๆ หลังเลิกงานกันรึยังคะ??? หากอยากลองทำอะไรง่าย ๆ ซื้อได้ตามตลาด ราคาไม่เกิน 60 บาท แนะนำเมนูนี้ค่ะ "ยำหอยแครงไก่ย่าง" ส่วนประกอบหลัก... 1) หอยแครงลวก ครึ่งโล = 35 บาท 2)