แกงไก่ใส่หยวกกล้วย ต้มเนื้อหนาง แกงน้ำเคยพุงปลา แกงส้มหัวมันขี้หนูกับปลาช่อน

แกงที่จะนำเสนอวันนี้ เรียกว่าแกงน้ำเคยหรือที่เขาใช้กะปิที่ทำมาจากปลานั้นเองครับมาเป็นส่าวหนึ่งในการทำแกงนี้ขึ้นมาครับ ส่วนแกงไตปลาก็เป็นอีกส่วนของปลาที่นำมาทำเป็นแกงไตปลาเป็นส่วนของพุงปลาหรือเครื่องใน

เชื่อว่าแกงมัสมั่น ไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ผมเองก็เป็นหนึ่งคนที่ชอบทานมัสมั่นมากๆ วันนี้ผมจะมาแชร์วิธีการทำมัสมั่นเนื้อให้อร่อย กลมกล่อม ทำยังไงไปดูกันครับ แกงมัสมั่นเชื่อว

แกงเคยปลา | แกงน้ำเคย | แกงเคย  สูตรภาคใต้ ( สัดส่วนวิธีทำอาจจะแตกต่างกันแล้วแต่บ้าน) หมายเหตุ : กิ๊บไม่ใช่เชฟหรือผู้เชี่ยวชาญนะคะ แค่ทำทานในบ้าน โดยมีแม่เป็นผู้กำกับ เป็นกัน

เมื่อวานไปเกาะสองพม่ามาครับ ได้ของฝากจากเพื่อนๆ ส่งทางเรือตามมาให้ กิโลละ 150 ตัวสวยมาก กลับมาก็จัดการเสียเลย 555 เรียกว่า "แกงหอยจุ๊บแจง" แบบนี้สดๆเลยครับ ช่วงนี้ฝนตกสะด้วย แกงร้อนๆ พอไ

 เสาร์นี้ 6 โมงเย็น! เปิดศึก "โจทย์อาหารใต้" ระหว่างหนุ่มใต้เมืองตรัง อย่าง "เชฟพฤกษ์" กับ "คุณนา ชัญธัญญาณ์" 

😍🥗🧅🥒วันนี้ขอนำเสอนแกงเลียงใต้ เมนูจัดการกับผักที่อยู่ในตู้เย็น คนหาเจออะไรพอจะใส่ใน แกงเลียงได้ จัดการให้หมด แกงเลียงใต้นั้นจะต่างจากแกงเลียงภาคกลาง ตรงที่ไม่ได้ใส่กระชายในเครื่องแกง ทำให้เหมาะสำหรับค

วันหยุดที่ผ่านมาพ่อนึกอยากจะกินขนมจีนน้ำยาปูแบบเร่งด่วน แม่บ้านอย่างเราก็สบายอยู่แล้วว่าแล้วก็ไปตลาดไป ซื้อพริกแกงใต้มา 2 ขีด กะทิ 1 กก. พริกไทยดำ 1 ห่อ และเนื้อปูจัดไปเต็มๆ สำหรับพ่อ ครึ่ง กก. 800 บา

ต้องออกตัวก่อนว่าไม่ใช่สาวใต้ แต่ชอบอาหารปักษ์ใต้เป็นชีวิตจิตใจ เพราะมันเผ็ดจัดจ้าน เจริญอาหารดี โดยเฉพาะแกงไตปลา ทำทานเองบ่อย และอร่อยมากๆ โดยได้สูตรพริกแกงไตปลาที่ได้มาจากเพื่อนชาวชุมพร ส่วนผสมเครื่

แกงเคยปลา หรือ แกงน้ำเคย  "น้ำเคย" หรือ "เคยปลา" คือ กะปิที่ทำมาจากปลา เป็นการถนอมอาหารโดยการเอาปลาน้ำจืดตัวเล็กๆ มาทำความสะอาด แล