ช่วงวันหยุดยาวนี้ หนอนฯอยู่บ้านค่ะ เพราะจะออกเที่ยวหลังปีใหม่ช่วง 2-7 ม.ค.แทน คิดว่าคนคงน้อยลงมากค่ะ  ช่วงที่อยู่บ้านนี่จึงจะพยายามเอาของกินที่สะสมในตู้เย็นออกมาใช้ปรุงอาหาร ไม่ออกไปกินนอกบ้าน ก

เทศกาลรื่นเริง งานเลี้ยงทั้งที โต๊ะจีนต้องเข้า ที่เราทำงานทำงานก็เช่นกันค่ะ ทั้งองค์กรคือหลักพันคน โต๊ะจีนเท่านั้น ไม่ต้องสงสัยกระทู้ว่า ปีที่ 1-16 อยู่ไหน  ไม่มีค่ะ ... ไม่เคยทำรีวิว เพิ่งมาทำปี

อากาศแปรปรวน ทำซุปมะกะโรนี ร้อน ๆ กินดีกว่า - สับหมูกับกระเทียม + พริกไทย - ต้มน้ำเดือด + คนอร์ 2 ก้อน พอเดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อน ๆ ลงไป - พอเดือด หั่นหอมใหญ่ใส่ 1/2 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก - รอเดือดอีกท

หมูสามชั้นเลาะหนังออกไป หั่นเป็นชิ้นๆ นำไปหมักกับ ไข่ เต้าเจี้ยว ผงพะโล้ เหล้าจีน และ แป้งมัน หมักไว้ 1 คืน เอาหมูมาทอดแบบ 2 ครั้ง ไฟกลางและไฟแรง ทอดไฟกลางให้เนื้อหมูสุกก่อน แล้วนำไปทอดไฟแรงให้ผิวกรอบ

อาหารแห่งสายใย: ก๋วยจั๊บน้ำข้นเส้นเซี่ยงไฮ้ขาหมูพะโล้ เดี๋ยวนี้ ในห้างมีขาหมูเผาแล้วหั่นเป็นชิ้น ก็สะดวกดี เอามาต้มให้สุกก่อน แล้วเราก็ผัดสามเกลอ กับ ผงพะโล้ เอาขาหมูลงไปผัด ให้หอมแล้วเอาใส่หม้

ขาหมูตุ๋น ไข่พะโล้  วันศุกร์ที่ 20 ธันวาคม 2567 เหลืออีกไม่กี่วันก็จะสิ้นปี อากาศเย็นร่างกายต้องการความอบอุ่น การเลือกรับประทานอาหารก็มีส่วนช่วยได้ อาหารประเภท

อาหารจานนี้เป็นของชาวจีนฮกเกี้ยน/แต้จิ๋ว เป็นหมูสับ ผสม กุ้งหรือปู หรือ ผสมเผือก (สูตรภูเก็ต) ปรุงรสด้วยผงพะโล้ ปั้นเป็นแท่ง ห่อด้วยฟองเต้าหู้ นึ่งให้สุก นำไปทอด หรือ ในกรณีที่ไม่มีแผ่นฟองเต้าหู้ จะห่