#RoastPotatoes
#Momdetails

กรอบนอก นุ่มใน นะคะคริสตัลชอบมากสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ใส่โรสแมรี่ กินง่ายๆจ้า

วัตถุดิบ
1.มันฝรั่ง 4 หัว
2.เนยจืด
3.น้ำมันสำหรับทอด
4.พลาสลีย์
5.เกลือป่น
6.กระเทียมจีน3 กลีบ

วิธีทำ
1.ล้างมันฝรั่ง ปลอกเปลือก ต้มทั้งลูกจนสุกนิ่ม
2.นำมาหั่นเป็นชิ้น ทิ้งไว้ให้หายร้อน
3.ตั้งกะทะใส่น้ำมันคิดว่าท่วมมันฝรั่ง พอร้อน ใส่มันฝรั่งต้มลงทอด ไฟกลาง ใจเย็นๆ ทอดทิ้งไว้จนเหลืองสวย ตักมันฝรั่งขึ้น
4.กะทะใบเดิม เทน้ำมันออกเอาเนยลงกะทะ ไฟกลางค่ินไปทางอ่อน จากนั้นใส่กระเทียมจีนทั้งเปลือกที่แกะเป็นเม็ดๆลงไปทอดในเนย จนกระเทียมนิ่มๆก็พอค่ะ
5.เอาเนย+ กระเทียมไปคลุกๆกับมันฝรั่งที่ทอดแล้ว โรยด้วยเกลือป่น และพลาสลีย์สับ อร่อยเพลินมากๆ

**ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันใช้ได้นะคะ พอมันหายร้อน เอาเนยโปะๆหน่อย ใส่กระเทียลงไปเลย อบซัก15 นาทีจ้า