เนื่องจากมีโอกาสได้ไปอินเดียในส่วนของรัฐมหาราษฏระ (Maharashtra) ในระหว่างวันที่ 6-15 ที่ผ่านมาค่ะ
มีเขียนกระทู้แรกเอาไว้ที่นี่ เป็นเรื่องเกี่ยวกับที่พักและการเดินทาง
https://ppantip.com/topic/37390585

สำหรับกระทู้นี้ ขอหยิบยกเรื่อง "ของกิน" มาคุย โดยเน้น"มื้อเช้า"โดยเฉพาะ เพราะส่วนตัวหนอนฯเอง เป็นคนที่ให้ความสำคัญกับมื้อเช้ามากค่ะ

ภาพอาหารทั้งหมด เป็นมื้อเช้าที่โรงแรมในปูเน่และออรังกาบัดค่ะ (มีแถมจากมังกาลอร์ซึ่งอยู่นอกเขต แต่อาหารเช้า จัดมาคล้ายกันค่ะ)
ก็คล้ายคลึงกันทุกแห่ง เน้นเมนูมังสวิรัติ แต่มีnon veg เป็นไข่ต้ม และอาจมีไก่ทอด ไข่ดาว ออมเล็ต มาเสริมให้แขกโรงแรมในบางวัน
ผักสดหายาก เขาไม่ค่อยจัดมาเลยค่ะ

หนอนฯเนี่ย เป็นคนที่รักอะไรๆที่เป็นอินเดียมาก ยกเว้นไว้อย่าง คืออาหารที่ใส่เครื่องเทศมาก กลิ่นรสร้อนแรง หนอนฯสู้ไม่ไหว
ดังนั้นไปอินเดียแต่ละครั้งจะพึ่งแต่ข้าวขาว ไข่ ไก่ทอด ปลาทอด ที่รสชาติอ่อนๆไม่ร้อนแรง พวกข้าวหมกที่ก็กินไม่ค่อยได้
กินทีไรปากพุงร้อนผ่าวไปนานเป็นชั่วโมง ยิ่งถ้าเป็นมื้อเย็นนี่ บางครั้งเล่นเอานอนไม่หลับค่ะ

วันหนึ่งหิวโซกลับมาถึง ที่โรงแรมแจ้งว่ามีปลาจาระเม็ด เฮ้ย วุ้ย ของโปรด
ก็สั่งมาค่ะ ไม่รอช้า
นี่ค่ะปลาทอดจานเด็ด



แต่ มันโหดร้ายไปหน่อยที่ตัวปลาทอดมาสวยงาม แต่พอกพริกแกง ทั้งเผ็ดร้อนและเค็มนำโด่ง
หนอนฯต้องปอกลอกตัวปลา แงะเอาแต่เนื้อๆมาคลุกข้าวกิน



ส่วนมื้อเช้านี่โหดสำหรับหนอนฯมาก เพราะอาหารมีเครื่องเทศมากและออกจะเค็มมากด้วย จัดมาเสริฟกันตั้งแต่เช้า
เป็นอย่างไรมาดูกัน

วันแรก เจอเจ้านี้ค่ะ แบบว่าเห็นแล้วหลงรัก นึกถึงขนมถ้วยฟูของโปรด
เมนูนี้ชื่อ Idli ค่ะ คงนิยมกินมาก เจอทุกโรงแรมที่ไปพัก


แต่พอลองตักมาชิม  เอิ่ม มันก็คล้ายนะคะ แต่ว่าเค็มมากกกกกกกกก
สองกินมาสามโรงแรม  เค็มทุกที่
ไม่ไหว หนอนฯเลี่ยงเค็ม กินไม่หมดอันค่ะ


ขนาดเจ้านี่ ถั่วเขียวเพาะงอก ก็เค็มค่ะ