เส้นทางหลวง 314 ไปฉะเชิงเทราเป็นทางประจำค่ะ ไม่นานมานี้มี FN Outlet เปิดใหม่เมื่อปลายปี 60
เยื้องๆ วัดแสนภูดาษ ที่ติดกับปั้มเชลล์ขาออก
เผอิญวันนี้เข้าไปเดินเล่นก่อนกลับกรุงเทพ เพิ่งเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวสะบัดช่อ คาดว่าเพิ่งเปิดเพราะเมื่อปีใหม่ไปเดินรอบนึงไม่สังเกตุว่ามี
กะว่าทานแค่คนละชาม ก็กลับกรุงเทพ ง่ายดี
ใครจะไปวัดโสธร วัดสมาน ขากลับหรือขาไป ผ่านๆ ก็ลองดูนะคะ

แต่ต้องขอโทษไว้ก่อนค่ะ ว่ามีรูปแค่รูปเดียว เมนู หน้าร้าน ไม่มีเลย เพราะไม่ได้กะจะรีวิวอะไรเลย แค่รูปเดียวเพื่อส่งในไลน์กลุ่มเพื่อน

เข้าไปดูเมนูเห็น "ก๋วยเตี๋ยวผักกาดดอง" ก็ไม่ได้สนใจเท่าไหร่ เลยสั่งเย็นตาโฟปกติ เพื่อนสั่งต้มยำปกติ
พออาหารมา....เฮ้ยยยย น้ำซุปที่ทำเย็นตาโฟ ร้อนมาก ตามแบบก๋วยเตี๋ยวที่ควรจะเป็น รสชาติใช้ได้ มีกากหมูเจียวเคี้ยวได้กรอบหอมอีกต่างหาก
แต่........เครื่องลูกชิ้นเราเฉยๆ  แต่ยังรู้สึกดีที่เหนื่อยๆ มาได้ซดร้อนๆ

ก็เลยเล็งว่า...ลอง "ก๋วยเตี๋ยวผักกาดดอง" ดีกว่าพอมาก็เป็นรูปนี้ค่ะ เราสั่ง "เส้นใหญ่ผักกาดดอง"


มีรูปเดียวที่ถ่ายได้ เพราะแค่กะลงไลน์กลุ่ม เลยจะเน้นดูให้เต็มๆ หน้าหน่อย
น้ำซุปใส ดูเชงๆ (ภาษานี้ไหมเนี่ย) ร้อนโฮกแบบต้องเป่าเส้น กากหมูเจียวหอมกรอบ ผักกาดดองดูกรอบสะอาด หมูชิ้นๆ นุ่มมาก
รวมแล้วชามนี้ดีงาม (ต้มยำของเพื่อนก็โอเคอยู่ ไม่ต้องปรุงเลย)

ปกติเวลาสั่งก๋วยเตี๋ยว พอมาเสิรฟปั๊บ เราจะลงพริกป่น กับน้ำส้มก่อนเลย ไม่ชิมด้วย แต่พอที่นี่เห็นน้ำซุป ดูดีตั้งแต่วางชามเลยลองชิมก่อน
ปรากฏว่าเราไม่เติมอะไรเลย พอเส้นหมด หมูหมด ก็ยังตักน้ำซุปไปเรื่อยๆ
แต่ราคาอาจจะแรงไปนิด เริ่มต้นราคาก็ 65/ชาม แต่ถ้าคนชอบก๋วยเตี๋ยวแบบซดน้ำซุป อยากให้ลอง
เพราะบอกตรงๆ ว่าร้านที่เปิดใหม่ๆ ที่ทำได้ดี พออยู่ไปนานๆ ไปอีกทีอาจจะผิดหวังพอควร

แต่อย่างที่บอก พวกลูกชิ้นปลา เราเฉยๆ ถ้าไปคราวหน้าคงสั่งพวกหมูชิ้นๆ มากกว่า

พิกัด : เยื้องวัดแสนภูดาษ ติดปั้มเชลล์เป็นฝั่งขาออกเข้ากรุงเทพ ถ้ามาจากเมืองแปดริ้ว ก็เลยแยกบ้านโพธิ์มาหน่อย