เป็นร้านที่ไม่รู้จักและไม่ได้ตั้งใจไป จริงๆช่วงเช้าตั้งใจจะแวะไปหา cafe แนวๆใกล้บ้านเพราะเคยเห็น review ในพันทิป แต่พอไปถึงเหมือนว่าร้านนั้นจะไม่มีแล้ว เลยมองไปฝั่งตรงข้ามก็เจอร้านนี้

ร้านนี้มาไม่ยาก เส้นพระราม4 เข้าศาลาแดงซอย1 มานิดเดียวไม่ถึง 10 ก้าว แล้วเลี้ยวซ้ายแยกแรกก็เจอเลย ซอย1อยู่ข้างตึกอื้อจื่อเหลียงเลย
เป็นร้านกาแฟฮิปๆที่ถูกขนาบข้างด้วยร้านแนว street food

ก็เลยดุ่ยๆเข้าไป เพราะดูลักษณะการแต่งร้านแล้วรสชาติกาแฟต้องไม่ไก่กา เป็นร้านเล็กๆห้องเดียว (แต่รู้สึกว่ามีชั้น 2 ชั้น 3 สำหรับนั่งทานอาหารด้วย)

เจอเมนูกาแฟแปลกๆที่สะดุดตา ทั้งชาเย็นทุเรียน กาแฟไข่เค็ม และอื่นๆที่ดูแล้วการนำเสนอครีเอทมากแต่ละแก้ว

เป็นคนไม่ดื่มชา เลยเลือก KaiKem Latte (ลาเต้ไข่เค็ม)  ตอนแรกจินตนาการรสชาติไม่ออก
เห็นขั้นตอนการทำคือ เขาบีบๆใส่ซอสลงไปในแก้วก่อนที่ตอนแรกนึกว่าเป็นคาราเมล แต่จริงๆมันคือซอสไข่เค็ม ใส่นม ตามด้วยกาแฟ ฟองนม แล้วก็ใส่ลูกส้มๆท็อปไปด้านบน ซึ่งตอนแรกนึกว่าลูกไข่เค็ม แต่จริงๆมันมือ ทองหยิบแช่แข็ง (นี่ก็ยังฮิปไม่เหมือนใคร - -* )  ลองชิมแล้วซอสไข่เค็มผสมกับรสชาติลาเต้มันไปกันได้แฮะ รสชาติไข่เค็มคือไม่ได้เค็มๆแบบไข่ที่กินกับข้าวต้มกุ๊ยนะ แต่มันเหมือนพวกไข่เค็มในขนมเปี๊ยะ โมจิแนวๆนั้น

สรุปมันใช้ได้เลย

ซอสไข่เค็มที่อยู่ก้นแก้ว

ร้านนี้เป็นกาแฟแบบ Nitro Cold Brew ซึ่งลาเต้ไข่เค็มจะใช้เป็นกาแฟชนิดนี้ผสม

กาแฟสดแบบ Espresso Machine ก็มีเหมือนกัน คิดว่าคราวหน้าจะมาลองแบบนี้ เพราะลาเต้ไข่เค็มราคาแอบแรงไปนิด 140 บาท แต่ถ้าคิดในมุมไอเดียที่ทางร้านสร้างสรรค์ขึ้นมามันก็ไม่แพงหรอก  ส่วนกาแฟสดแบบ Espresso Machine ก็เรทราคาเหมือนร้าน Stand Alone แบบดีๆทั่วไป

กลับมาถึงบ้านรู้สึกติดใจ เลยลองค้นหาชื่อร้าน สรุปเป็น Cafe ที่เพิ่งเปิดเมื่อปลายปีที่แล้วนี้เอง ก็ยังว่าใกล้บ้านขนาดนี้พลาดไปได้ไง