เมื่อวานผมได้มีโอกาสเข้าสวน เจอผักกูดแดง เลยไม่พลาดที่จะเก็บมากินกับน้ำพริกเป็นอาหารมื้อเย็น...
ชื่ออื่น ๆ : ลำเท็ง, ลำเพ็ง, ผักยอดแดง, ผักกูดมอญ, ปรงสวน, ผักกูดแดง หรือ แถวบ้านผมจะเรียก “Pucuk midin”
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Stenochlaena palustris
ชื่อวงศ์ : PTERIDACEAE
เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณ* :
ราก รักษาแผลงูกัด
ยอดอ่อน เป็นยาบำรุงเลือด ใช้เป็นผักสดได้ทำให้เป็นยาระบาย
เถา เป็นยาบำรุงสตรีหลังคลอดบุตร
* ข้อมูลจาก http://www.samunpri.com

เก็บมาแล้วถ่ายรูปหน่อย..

สมกับที่ชื่อ ผัดกูดแดง


Pucuk midin กินกับน้ำพริก ข้าวร้อน ๆ อร่อยเหาะ 😍😍