เคาหยก จากหม้อตุ๋นไฟฟ้า (Slow Cooker) สะดวก รวดเร็ว นุ่ม อร่อย ลองดูกัน วัตถุดิบที่สำคัญ ผักแห้ง (ใช้กัว) วันนี้ จขกท. ใช้ทั้งแบบมีแต่ก้านใบ กับ แบบทั้งต้น ล้างน้ำให้สะอาด ๆ หลาย ๆ รอบ ล้างเกลือออกใ

ก่อนจะถึงสิ้นปีขอฝากอีกหนึ่งเมนูไว้ในอ้อมอกอ้อมใจและอ้อมปากของทุกคนด้วยนะคะนั่นก็คือ "คอหมูย่าง" ที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเราจะเลือกใช้ตรงคอหมูเลยนะคะ ไม่ใช่สันคอแต่อย่างใดซื้อมา 1 กก. จากนั้นห

ไก่บ้านนำมาหมักกับตะไคร้ หอมแดง น้ำปลา และ พริกไทย นำไปทอดให้ผิวเกรียม แล้วนำไปตุ๋นให้เปื่อย ไก่บ้าน หนัก 1.6 กก. ตะไคร้ หอมแดง นำไปปั่นด้วยเครื่องบดให้ละเอียด (หรือตำในครก) สับไก่เป็นชิ้นเล็ก นำ

ใครชอบต้มตุ๋น 😊มาทางนี้ค่ะ ใช้วัตถุดิบน้อย ทำได้ง่ายๆค่ะ ได้กระดูกหมูมา 2 แพค ล้างน้ำผสมเกลือให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้หมาดๆ พักไว้ หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ ปอกเปลือกหรือไม่ก็ได้ค่

เมนูนำเสนอ วันนี้ไก่ตุ๋นเห็ดหอม ห๊อมหอม นุ่มเปื้อย ละลายในปากด้วยหม้อหุงข้าวที่เรามีกันทุกบ้าน@^^@ #กินข้าวกับอะไร วัตถุดิบ 1 สะโพกไก่+น่องไก่ 2 เห็ดหอมแห้ง 3 กระเทียม 4 พริกไทย 5&

หมาล่า มาจากคำจีนสองคำ ที่แปลว่า ชา+เผ็ด คำๆนี้ ออกเสียงแบบจีนว่า หมาล่า ไม่ใช่ หม่าล่า  คำว่า หมาล่า มาจากการประสมกันของอักษรจีนสองตัว  ได้แก่.... หมา (麻) แปลว่า

วันนี้ขอนำเสนอเมนู สะโพกไก่ตุ๋นซอส จากเตาปิ้งย่างไฟฟ้าเหมือนเดิม ลองหาเมนูไก่ทำบ้างไปเจอเมนูนี้เลยขอทำสักหน่อย ของอาจจะไม่ครบเครื่องแบบสูตรอื่น ใช้ของที่มีในตู้เย็น ซื้อเพิ่มนิดหน่อย และไม่ได้หมักไก่