หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
"แกงเขียวหวานอย่าเคี่ยวกะทินาน กะทิจะแตกมันไม่อร่อย" เซเลบริตี้เชฟท่านหนึ่งกล่าวไว้
กระทู้สนทนา
อาหารไทย
เมนูแกง
เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (Iron Chef Thailand)
เห็นแกกล่าวไว้ในรายการทีวี ทำกับข้าวมาตลอดชีวิต ถือเป็นความรู้ใหม่ ว่าแกงกะทิ น้ำแกงไม่ควรแตกมัน
สงสัยเข้าใจผิดเองมาตลอด
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำแกงเขียวหวานครั้งแรก รสชาติแปลกๆค่ะ
พึ่งเริ่มหัดทำกับข้าวค่ะ ทำได้หลายอย่างแล้ว อยากกินอะไรก็ดูยูทูปแล้วทำตาม ทีนี้วันนี้อยากกินแกงเขียวหวานไก่ ดูยูปทูปและออกไปซื้อของมาทำ พอทำเสร็จแล้วมันกินได้นะคะ รสชาติอร่อยอยู่ แต่มันบอกไม่ถูกอะค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1124557
ไม่ชอบแกงกะทิแตกมัน
มีใคร ไม่ชอบกินแกงกะทิหรือ ขนมไทยที่ใช้กะทิ เช่นบัวลอย ฯลฯ แบบแตกมันแบบผมบ้างไหมครับ ผมชอบ แบบ กะทิข้นๆ ไม่แตกมัน กลมกล่อม ถ้าขนมก็ไม่หวานมาก สุดท้ายต้องทำกินเอง เพราะซื้อกิน หาแทบไม่มีเลย แตกมันหมด
สมาชิกหมายเลข 1921942
ผัดจนกะทิแตกมัน มันเป็นยังไงคะ
วันก่อนลองทำแกงเขียวหวาน เอาหัวกะทิ (กะทิกระป๋อง) ลงหม้อผัดกับน้ำพริกแแกงเขียวหวาน ผัดๆไป ด้วยไฟกลาง ประมาน ห้านาที กะทิไม่เห็นจะแตกมันซะที จนเหมือนจะเริ่มไหม้ ก็เลยนะ เอาไก่ลงผัด... เริ่มแกงไปซะงั้นเ
ivykiko
จะทำแกงกะทิให้ออกมาเข้มข้น มีเทคนิคอย่างไรครับ
ต้องการทำแกงกะทิ ให้มีลักษณะเข้มข้น คล้ายในภาพครับ อยากได้น้ำแกงมีลักษณะจับเป็นเม็ดเล็กๆ จะขึ้นอยู่กับตัวแปรอะไรบ้างครับ ? เคยลองทำหลายครั้ง มันออกใสๆ เหมือนกะทิละลายไปกับน้ำ ไม่ข้นแบบที่ต้องการ จะใส
_007
ทำไมทำแกงเขียวหวาน แล้วไม่ข้น
สงสัยว่าทำอะไรผิดไปหรือเปล่า ถึงทำเสร็จแล้ว แกงเขียวหวานมันจึงไม่ข้น ดูไม่ค่อยน่าทานเท่าไร
สมาชิกหมายเลข 715883
มื้อเที่ยงนี้ ขอเทใจ ให้เทโพชามนี้เลยทีเดียวเชียว..
มื้อเที่ยงวันนี้ ขอเทใจ ให้เทโพชามนี้เลยทีเดียวเชียว กะทิแท้ พริกแกงหอมๆ อร่อยฟิน
สมาชิกหมายเลข 8530461
คุณกินขนมจีนกับอะไร...
ขนมจีน เราเรียกข้าวปุ้น แรกๆก็จะมี น้ำยาป่า น้ำยากะทิ คราวนี้ไปทำงานอยู่ กทม และหน้าปากซอยจะมีคนใต้ทำอาหาร มีคั้วกิ้ง (เขียนถูกมั้ยขออภัยถ้าเขียนผิดนะคะ) มีแกงไตปลา ก็เลยลิ้มลองแกงไตปลากับขนมจีน
สมาชิกหมายเลข 8503182
เมนูบ้านๆ ผัดเผ็ดหมูป่าหน่อไม้ดอง + น้ำปลากะปิ ทานแล้วจะติดใจ
วันนี้ จะมาชวนชิม เมนูหลัก คือ น้ำปลากะปิ ค่ะ ส่วนแกงหมูป่า หน่อไม้ดอง ถือเป็น เมนูรองนะคะ 555+ ส่วนผสม เนื้อหมูป่า หน่อไม้ดอง เครื่องแกงป่า กะปิ ( เล็กน้อย นำมาตำผสมกับเครื่องแกง เพิ่มควา
เที่ยวสบายสบาย
แชร์สูตรมัสมั่นเนื้ออร่อยๆ ถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน ทำยังไงเดี๋ยวผมจะมาแชร์สูตรให้ดูครับ
เชื่อว่าแกงมัสมั่น ไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ผมเองก็เป็นหนึ่งคนที่ชอบทานมัสมั่นมากๆ วันนี้ผมจะมาแชร์วิธีการทำมัสมั่นเนื้อให้อร่อย กลมกล่อม ทำยังไงไปดูกันครับ แกงมัสมั่นเชื่อว
สมาชิกหมายเลข 8461266
ขนมจีน แกงเขียวหวานไก่ เมนูง่ายๆในวันหยุด
สวัสดี วันหยุดพักผ่อนหย่อนใจนอนตื่นสายๆ กินกาแฟ ปาท่องโก๋แบบชิวๆ ไม่ต้องรีบร้อน แล้วก็มาถึงมื้อหลักของวันนี้ ขนมจีน แกงเขียวหวานไก่ เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำกินกันแกงหม้อย่อมๆ แต่กินได้ทั้งวันแถมยังตักแบ่งบ
เจ๊แก้ว คนเก่ง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
เมนูแกง
เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (Iron Chef Thailand)
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 93
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
"แกงเขียวหวานอย่าเคี่ยวกะทินาน กะทิจะแตกมันไม่อร่อย" เซเลบริตี้เชฟท่านหนึ่งกล่าวไว้
สงสัยเข้าใจผิดเองมาตลอด