สวัสดีค่า ส้มเองค่า ^_^
หลังจากที่ได้เคยรีวิว ทั้งเที่ยว ทั้งศัลยกรรม เครื่องสำอาง
วันนี้ส้มจะมารีวิวทำอาหารง่ายๆ ด้วยไอเท็มใหม่ที่เพิ่งได้มาค่ะ !


อาหารที่ส้มจะมานำเสนอวันนี้ เป็นอาหารสุขภาพ ช่วยควบคุมน้ำหนัก
อย่างที่รู้กันว่าตอนนี้กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรงมาก
แต่อาหารสุขภาพนั้น ก็ไม่ได้ทำได้ง่ายๆเลย แถมยังราคาแพงอีกด้วยค่ะ
แต่เมนูวันนี้ทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบแค่ 5 อย่างเท่านั้นเองค่ะ
พร้อมคุณค่าทางโภชนาการเพียบ !


ซึ่งพระเอกของเราวันนี้ คือ “เกลือหิมาลายัน ตราชีริ” นั่นเอง
เกลือหิมาลายัน เป็นเกลือที่บริสุทธิ์ที่สุดในโลก มีแหล่งกำเนิดมาจากภูเขาในแถบประเทศจีน
เนปาล พม่า ปากีสถาน ภูฏาน อัฟกานิสถาน และอินเดีย
แว้บแรกที่เห็นก็หลงรักแพคเกจเค้าก่อนเลยค่ะ
อะไรมันจะน่ารัก ตะมุตะมิขนาดนี้ ><
แถมสีของเกลือก็สวยมากกกกก จนทำให้อดสงสัยไม่ได้ใช่มั้ยคะ ว่าทำไมถึงเป็นสีนี้
ก็เพราะว่าการที่เกลือเป็นสีชมพูหรือแดง
บ่งบอกว่าเกลือนั้น อุดมไปด้วยแร่ธาตุมากมายนั้นเองค่ะ

นอกจากแร่ธาตุที่อัดแน่นถึง 84 ชนิดแล้ว
เกลือหิมาลายันยังช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ปรับสมดุลการเผาผลาญ มีโซเดียมต่ำ
ซึ่งเหมาะกับสาวๆที่กำลังลดน้ำหนัก และรักษารูปร่างนะคะ เพราะการรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูง
จะทำให้เกิดการบวมน้ำ ตัวบวม ดูไม่เฟิร์มนั่นเองค่ะ

และที่สำคัญ รสชาติของเกลือหิมาลายัน ยังมีความกลมกล่อม ไม่เค็มโดดเหมือนเกลือทั่วไปอีกด้วยค่ะ
ใช้ทำอาหาร หรือปรุงเพียงอย่างเดียว ก็ให้รสชาติที่อร่อย โดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยล่ะค่ะ

ส่วนเมนูที่ส้มจะนำมาเสนอวันนี้คือ
“ข้าวหน้าปลาแซลม่อนย่างเกลือหิมาลายัน”



มีส่วนประกอบดังนี้ค่ะ




- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ปลาแซลม่อน 1/2 แพค (ใช้แบบแช่แข็ง ปรุงสุกพร้อมทานค่ะ)
- เกลือหิมาลายัน เล็กน้อย
- โชยุ เล็กน้อย
- เลม่อน 1 ชิ้น
- มะเขือเทศราชินี (ไว้ตกแต่งจาน)

วิธีทำก็แสนง่ายค่ะ มาเริ่มกันเลย

ขั้นตอนแรก
เตรียมข้าวใส่ถ้วยหรือภาชนะที่ต้องการ จากนั้นราดโชยุลงไปบนข้าวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติค่ะ



จากนั้น นำปลาแซลม่อนแช่แข็งที่ละลายน้ำแข็งแล้วเรียบร้อย ซับน้ำเค้าออกเบาๆด้วยกระดาษทิชชู่
แล้วนำมาเรียงบนข้าวจนเต็มให้สวยงาม



พระเอกของเรา มาแล้วค่า ~~
ซึ่งตัวเกลือหิมาลายันของชีรินี้ เป็นขวดพร้อมหัวบดเกลือค่ะ ทำให้ใช้ง่าย แค่บิดเบาๆ สะดวกสุดๆค่ะ



โรยเกลือหิมาลายัน บนเนื้อปลาแซลม่อน โดยใช้มือหมุนบริเวณคอขวดเบาๆ เกลือหิมาลายันจะถูกป่นออกมาอย่างง่ายดาย



ซูมให้ดูละอองเกลือที่ออกมาค่ะ ละเอียดสุดๆ โรยให้ทั่วๆเนื้อปลาเลยค่ะ
ไม่ต้องกลัวว่ารสจะเค็มจัดนะคะ เพราะเกลือหิมาลายันเค้าจะมีรสชาติไม่เค็มโดด กลมกล่อม โดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ



จากนั้น เราจะใช้ตัวหัวพ่นไฟมาเบิร์นเนื้อปลากันค่ะ
หัวพ่นไฟแบบนี้ใช้ง่าย ไม่อันตรายนะคะ หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป ไม่แพงค่ะ



ใช้หัวพ่นไฟ เบิร์นปลาแซลม่อนให้ทั่ว จนกว่าจะได้ระดับที่พอใจค่ะ
ตอนนี้เนื้อปลาแซลม่อนและเกลือจะส่งกลิ่นหอมมากๆเลยล่ะค่ะ



เบิร์นเสร็จแล้ว หน้าตาก็จะประมาณนี้ค่ะ เกรียมๆหน่อยๆ น่าทานมากกกกกกกก



ตกแต่งด้วยเลม่อน และมะเขือเทศ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
บีบน้ำเลม่อนให้ทั่วเนื้อปลาก่อนรับประทาน ก็จะช่วยชูรสชาติให้อร่อย และหอมยิ่งขึ้นค่ะ



ง่ายใช่มั้ยละคะ เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารสุขภาพที่แสนง่าย อร่อย และได้คุณค่าไปเต็มๆ
เหมือนทานอยู่บนร้านแพงๆเลย~~ ที่สำคัญจานนี้ แคลอรี่ต่ำเพียงแค่ 210 kcal เท่านั้นค่ะ!

นอกจากนั้น เพื่อนๆยังสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่นอกไก่ หรือเห็ดออริงิ
โดยใช้เกลือหิมาลายันปรุงอย่างเดียวก็เพียงพอค่ะ ขอให้สนุกกับการทำอาหาร พร้อมทั้งมีหุ่นสวยๆ กันนะคะ !

ส่วนใครที่สนใจเกลือหิมาลายัน ตรา ชีริ
สามารถดูในเพจ Cheri Natural ได้เลยนะคะ
Link - https://www.facebook.com/cherinatural/

เพราะนอกจากจะนำมาทำอาหารแล้ว
เกลือหิมาลายันยังนำมาตกแต่งจาน ใช้แช่ในอ่างอาบน้ำเพื่อช่วยดีท็อกซ์ ใช้วางไว้เพื่อดูดกลิ่น
หรือใส่ขวดโหล ตกแต่งบ้านก็เก๋ๆ ไม่เหมือนใครค่ะ