เปิดเป็นร้านบอร์ดเกม คาเฟ่ครับ มีปัญหาเรื่องลูกค้าซึ่งส่วนใหญ่เป็นนักเรียน นำอาหารข้างนอกเข้ามารับประทานภายใน (เนื่องจากในร้านราคาสินค้าจะแพงกว่าข้างนอกพอสมควรครับ) ซึ่งช่วงนี้เป็นช่วงเปิดร้านใหม่ จึงยังไม่ได้เก็บค่าชั่วโมง เน้นอาศัยลูกค้าซื้อของกินเอาครับ มีคำถามอยากถามเพื่อนๆ ดังนี้ครับ
1. เพื่อนๆ มีหลักในการขายสินค้าจำพวกสำเร็จรูป (ขนมห่อ/เครื่องดื่มที่เป็นขวด/บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ฯลฯ) อย่างไรครับ เนื่องจากของพวกนี้หากขายเท่าท้องตลาดจะมีกำไรที่น้อยมาก เป็นไปได้ไหมที่ราคาจะเป็นตามที่เรากำหนดเห็นว่าเหมาะสม หรือควรยึดหลักอะไรในการตั้งราคาครับ
2. เมื่อติดป้ายว่า "กรุณาอย่านำอาหารภายนอกเข้ามารับประทานภายในร้าน" คิดว่าป้ายนี้ควรครอบคลุมแค่ลูกค้า หรือรวมถึงตัวเจ้าของร้านด้วยครับ ประมาณว่า ถ้าลูกค้ามองมาเห็นเราเอาอาหารนอกร้านเข้ามาทานในร้าน เขาจะรู้สึกไม่ดีไหม (เพื่อนผมบอกว่าเจ้าของร้านทำอะไรก็ได้หมดทุกอย่างแต่ผมมองว่าเราเองก็ควรจะต้องปฏิบัติตามกฎด้วยเช่นเดียวกัน)
3. อันนี้คิดเผื่อในอนาคต กรณีที่เก็บค่าชั่วโมงแล้ว มันจะมีช่วงที่คนพีคกับไม่พีค ผมจึงแนะนำว่าช่วงไม่พีคน่าจะคิดราคาที่ถูกลง (อาจจะ 10 บาทหรือ 15 บาท) เพื่อบางคนที่อยากจะมาเล่นช่วงพีคแต่อยากเล่นในราคาถูกลงก็มาเล่นช่วงไม่พีคแทน ตัวพนักงานร้านก็ไม่ต้องเหนื่อยในช่วงที่พีคมากจนเกินไป ซึ่งผมมองว่าน่าจะเป็นประโยชน์ทางร้าน แต่เพื่อนผมมองว่าคนที่มาเล่นได้แต่ช่วงพีคเขาจะมองว่าเราออกโปรมากวน..ีนเขา  และจะรู้สึกว่าไม่แฟร์ (กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเด็กนักเรียน) ช่วงพีคที่ผมมองคือ 16.00 - 18.00 น. หลังจากนั้นเป็นช่วงไม่พีค (ส่วนเสาร์ - อาทิตย์ และวันหยุดราชการถือเป็นช่วงพีคตลอด)

ขอบคุณสำหรับทุกคำตอบครับ