สวัสดีครับ ตอนนี้ผมกำลังทำไส้กรอก รับประทานเองที่บ้าน และกำลังทำขายในอนาคต ไส้กรอกที่ต้องการทำเป็นไส้กรอก แฟรงค์เฟริต และ สโมค นะครับ ปัญหาที่ผมพบตอนนี้คือ ส่วนผสมคร่าวๆ ดังนี้นะครับ - เนื้อหมู 400g

ไส้กรอกง่ายๆ - สุกัญญา มิเกล เข้าครัวปรุงอาหาร ไส้กรอก (อังกฤษ: Sausage) โดยคำในภาษาอังกฤษมาจากรากคำภาษาลาตินว่า Salsus หมายถึง "การเก็บรักษาเนื้

ผมกับแฟนทะเลาะกันเรื่องซักผ้าไม่สะอาดเพราะมีเศษกระดาษทิชชู่ติด ผมเป็นคนซักผ้าต้องแยกผ้าสีออกจากกันแล้วเอาซัก พอซักเสร็จมันกับมีเศษกระดาษติดมาเต็มเลย ผมเลยบอกกับแฟนว่าเวลาใช้ทิชชู่เสร็จให้ทิ้งเลนอย่ามา

ทอดมันหมู ทอดมันไก่ ทอดมันวัว ทอดมันหอยแมงภู่ ต้มมะระยัดใส้หอยแมลงภู่สับ/ใส้ปลาอินทรีย์สับ/ใส้ตับบด ตับบดปั้นก้อนชุบแป้งทอด ไส้อ่อนหมูชุบแป้งทอด กระเพาะหมูชุบแป้งทอด  ผัดรวมเครื่องในหมูชุบแป้งทอด

ปกติผมซื้อหมูบดตามตลาด หรือซูเปอร์มาร์เก็ต แต่อยากลองบดเองครับ มีปัญหาสอบถาม 3 ข้อ 1. เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว ที่นำมาบด ปกติจะนิยมใช้ส่วนไหนครับ 2. เครื่องบดแบบมือหมุน ดูทางเน็ตเห็นมีหลายเบอร์ เบ

ใครมีสูตรไส้กรอกเด็ด ๆ รบกวนขอหน่อยค่า  พอดีเพิ่งได้ kitchen aids  พร้อม เครื่องบด แล้วยัดไส้มาค่า  อยากลองของ  ใครมีสูตรไส้กรอกเด็ด ๆ ไส้อั่ว หรืออะไรแนวนี้ แนะนำด้วยนะคะ