คนชอบทานเนื้ออ่านตรงนี้เลย แล้วคุณจะเข้าใจ ว่ามันมีเกาเหลาเนื้อแล้วมันก็มีเกาเหลาเนื้อแบบไร้เทียมทาน

ร้าน Ten Suns โดยคุณกันต์ (K. Ball) & คุณ Joke  ชื่อร้านมาจากชื่อนิยายจีนแต่ความเกี่ยวข้องกับconcept ร้านไม่มีนะคะ อิอิ เอาความชอบเป็นที่ตั้ง   ก็คงเหมือนกับการ เริ่มทำร้านนี้ ใช้ความชอบของตัวเองเป็นที่ตั้ง คุณกันต์นี้เป็นนักดนตรี คงรู้จักกันดีอยู่แล้ว  จากวง "อพาร์ตเมนต์คุณป้า" เค้าชอบทานเกาเหลาเนื้อตุ๋นไร้เทียมทานมาตั้งแต่เด็กที่เวิ้งนครเกษมเพราะว่านักดนตรีสมัยนั้นต้องไปซื้อเครื่องดนตรีที่เวิ้งนครเกษม ซื้อไป ก็กินไปเลยเป็นความชอบส่วนตัวมาตั้งแต่เด็กนะค้า    จนมาตอนนี้เปิดร้านตัวเองละเมื่อซัก 4 เดือนที่แล้ว ชื่อ Ten Suns โดยมีเฮียคนเดิมกระบี่มือหนึ่งมาเป็นผู้ทำคู่ใจ

จุดเด่นของร้านนี้ เริ่มต้นจากเดินเข้าไปก็ได้กลิ่นแล้วก็คือน้ำซุปนั่นเอง  ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่ Knorr และไม่ได้ต้มกระดูก  แต่เจ๋งโดยใช้ความหวานจากเนื้อที่ต้มอยู่ในนั้นเองเลยจริงๆและยาจีนเล็กน้อยเกือบจะเหมือนกับการทำ consommé ของฝรั่ง  consommé ที่ดีจะไม่ถูกกลบด้วยรสชาติของน้ำตาลเกลือหรืออะไรทั้งสิ้นจะรสชาติ เชงๆ แท้ๆนะคะ
เวลาทานเป็นก๋วยเตี๋ยวก็จะไม่ใส่ถั่วงอกหรือผักบุ้งเพราะมันจะทำให้น้ำซุปเสียรสใช้ผักกาดขาวหรือขึ้นช่ายแทน เมนูเกาเหลา มีเนื้อหลายอย่างมาก เนื้อเปื่อย เนื้อซี่โครง เนื้อสามชั้น เนื้อโกเบ เนื้อ เพีย ซึ่งเพิ่งมารู้ว่ามันคือเนื้อหัวไหล่    เรียกว่ามีหลายชั้นของเนื้อกันมาก ดูได้บนกำแพง
ถ้าทานเกาเหลาหม้อไฟก็ 300 บาทมีเนื้อตุ๋นซี่โครงแล้วก็เนื้อริบอายมาให้ก็พอดีพอดีสำหรับ 2 คนที่ทานไม่เยอะแต่สำหรับเราแล้วไม่พอสั่งเพิ่มอีกต่างหากคือลิ้นวัวสั่งเพิ่มก็จะประมาณที่ละ 100 ขึ้นไป

นุ่มมากกกกก  ไม่ว่าจะเป็นเนื้อซี่โครงหรือ rib eye  โดยเฉพาะอย่างยิ่งลิ้นวัว สุดๆๆๆ ทานกันเพลินลืมอ้วนไปเลย
Secret----จะให้ไร้เทียมทานเพิ่มขึ้น ขอแนะนำดูรูปนะคะ พริกเซี่ยงไฮ้ คือต้องเรียกว่าเป็นพริกเซี่ยงไฮ้สุดยอดไร้เทียมทานจริงๆเหมือนกับกินเนื้อตุ๋นในฮ่องกงเลยเข้ากันดีมาก

ถ้าจะถามว่าต้องขับมาถึงแยกวิสุทธิกษัตริย์ (ร้านอยู่มุมนั้นของแยกเลย) ด้วยเหตุผลอะไรก็ต้องบอกว่าทั้งหมดที่เขียนมาข้างบนนี่ล่ะค่ะแล้วขอบอกว่าที่จอดรถไม่ยากด้วยจอดได้ที่วัดตรีทศเทพเลย เปิดทั้งกลางวันและเย็นนะคะ มา มา มา มา มา มา
#ฉันอยากผอม     #สุขนิยม   #happyfattraveller