[    2 2   A u g u s t    2 0 1 7   ]

สวัสดี Tenyuu Sho ร้านอาหารญี่ปุ่น ในห้าง Emquartier โซน Helix ชั้น 8

ได้มีโอกาสมาเดินเล่นที่ Emquartier พบป้ายโปรโมชั่นหน้าร้านน่าสนใจ วันนี้จึงขอฝากท้องที่นี่เลยครับ

ผมไปถึงช่วง 2 ทุ่ม แขกในร้านไม่ค่อยมี บรรยากาศจึงเงียบสงบ เป็นส่วนตัวครับ
ผ้าเช็ดพับมาเป็นเสื้อตัวน้อย ดูเป็นเอกลักษณ์ดีครับ

ด้วยความอยากกินล๊อบสเตอร์ จึงสั่งชุดโปรโมชั่นนี้ครับ เขาว่า 4,500 ลดเหลือ 2,700

ใช้เวลาเตรียมอาหารค่อนข้างประมาณหนึ่ง และแล้วชุดผักที่แถมมาก็เดินทางมาก่อนครับ
จับลงหม้อเลย หม้อต้มอิเลคโทรนิค แบ่งสองฝั่ง แต่น้ำซุปเดียวกันครับ

ระหว่างรอพระเอกก็ปรุงน้ำจิ้มไปพลางๆ น้ำจิ้มอร่อยครับ รสนุ่มๆ หอม กลมกล่อม ใส่พริกกระเทียมเข้าไปก็เพิ่มรสชาติที่คุ้นเคยเข้าไปอีก

สักพัก พระเอกเราก็มาถึงครับ ชุดประกอบไปด้วย กุ้งล๊อบสเตอร์ หันเป็นชิ้นๆให้ วางเรียงกันบนเปลือก หันกลับหลังให้หยิบง่ายๆครับ เนื้อ F1 ลายสวยงาม หันมาบางๆ บางเฉียบ ก้งสด ปลาหมึก หอยเชล์ หอยนางรม และขาปูครับ บางส่วนเหมือนลวกมาให้กึ่งหนึ่ง เช่นกุ้งจะแดงๆระดับหนึ่งแล้วครับ
จับสะเด็ดน้ำซุปเดือดๆนิดหน่อยก็สุกแล้วครับ

เนื้อเหนียว กรอบในระดับหนึ่งเลย แสดงถึงความสดประมาณหนึ่ง ไม่ใช่กุ้งแช่เย็นมาครับ
ขาปูก็เหนียวหนึบไม่รุ่ยเหลวเช่นกัน อร่อยๆครับ

หอยเชลล์ และหอยนางรมครับ

กลับมาที่กุ้งต่อครับ พนักงานจะนำส่วน หัวและก้าม ไปแกะให้ทานง่ายๆ ดีเลยครับ
จับลงหม้อเลยฮี่ๆ


ทานอย่างอื่นนิดหน่อย เบ็ดเสร็จแล้วมื้อนี้ 3,613 บาทครับ มี ++ ไปอีก ห้าร้อยกว่า

โดยรวมถือว่ารสชาติดี และคุณภาพของวัตถุดิบก็สดอยู่ครับ หอยนางรมคาวนิดหน่อย ล๊อบสเตอร์ตัวเล็กไปหน่อย เทียบกับราคารุนแรงมากถ้าไม่ใข่โปรโมขั่น ขนาดโปรโมชั่น ก็ไม่เบาเลย สรุปว่าอยู่ในระดับที่มีความพึงพอใจครับ สามารถกลับมาทานได้อีก

วันนี้ลาไปก่อน ผิดตกประการใด ขออภัยไว้ด้วยนะครับ ขอบคุณครับ