สวัสดีครับ ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา เป็นช่วงเวลาที่เหมาะกับการปาร์ตี้กับครอบครัวมาก ซึ่งเมนูทะเลถังก็เหมาะกับปาร์ตี้สำหรับหลายคนมาก แถมทำไม่ยากด้วยครับ รีบไปตลาดปากน้ำแต่เช้า เพื่อไปเหมาของทะเลสดๆ ได้มา 3

กะหล่ำปลีผัดกุ้ง ในตลาดมีแต่กุ้งตัวเล็ก 1 แกะเปลือกกุ้ง ล้างกุ้งให้สะอาด แกะกำหล่ำปลีเป็นใบๆถูล้างให้สะอาด และนำมาหั่นเป็นเส้นๆหั่นแบบนี้ถ้าผัดกับกุ้งหรือเนื้อมันจะอร่อย 2.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน

1 บะหมี่+เบคอน+ไข่+น้ำมันงา+มะเขือเทศ+สาหร่ายแผ่น+ต้นหอมซอย 2 บะหมี่+เนย+นมสด+ชีสสสสสสสส 3 บะหมี่+ผัดผัก+เนื้อสัตว์ 4 บะหมี่+พริกป่นเกาหลี+ซีอิ้วขาว+น้ำมันงา+น้ำส้มสายชูหมัก+น้ำตาล+ต้นหอมหั่นหยา

😀🌶🐟🌼วันนี้ขอนำเสนอ ฉู่ฉี่ปลาSea bream/ปลาอีคุด  เป็นเมนูฉูฉี่ที่ใช้นมสดแทนกะทิ พร้อมด้วย เครื่องแกงรสเผ็ดเข้ม กลมกล่อมถึงเครืองแกง น้ำแกงจะคลุกคลิก เผ็ด เค็มๆ หวานนิด ๆ 

สตอรี่มื้ออาหารวันนี้เราทำง่าย ๆ เลยค่ะ เจียวไข่แล้วก็ผัดปลากระป๋อง ผัดปลากระป๋องวัตถุดิบมีแค่ ปลากระป๋อง มะเขือเทศ พริกกระเทียม แล้วก็ใบกระเพรา จริง ๆ ถ้ามีแครอทกับหอมใหญ่ใส่ไปด้วยจะอร่อยมากกกกกกกกก

ข้าวผัดกุนเชียง  วัตถุดิบ - ข้าวสวย 2 ถ้วย - กุนเชียง 2 เส้น (หั่นเป็นชิ้นบาง) - กระเทียมสับ 3 กลีบ - หอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็น

สปาเก็ตตี้ไก่ผัดโหระพารสเผ็ดร้อนกับไข่ดาวที่ใช้ไข่เป็ดทอดแบบไข่ขาวเกรียมกรอบไข่แดงเยิ้มๆอร่อยมาก ใครที่ไม่เคยกินผัดโหระพาอยากให้ลองค่ะรับรองว่าอร่อยไม่แพ้ผัดกะเพราไก่เลย กินกับเส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม

เมนูวันนี้ เราใช้วัตถุดิบที่เหลือจากครั้งที่แล้ว มีเพิ่มเติมนิดหน่อย เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนย ไข่ ค่ะ เมนูไข่ยัดไส้: ส่วนประกอบ 1.ส่วนไส้ : น้ำมันรำข้าว ,กระเทียมสับ ,หมูสับ ,หอมใหญ่+แครอท+เห็ด