สวัสดีครับวันนี้นายต้มโจ๊กมีเมนูมานำเสนออีกเช่นเคยครับ " ปีกไก่ทอดน้ำปลา " สูตรนี้เป็นสูตรที่หลายๆคนอาจจะเคยทำทานกันแล้วแต่สำหรับเพื่อนๆคนไหนยังไม่เคยลองทำมาทำไปพร้อมๆกันครับรับรองจะติดใจแน่นอน


ส่วนผสม
-ปีกกลางไก่ 500 กรัม
-พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
(ถ้าตำเองจะทำให้หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น ดูวิธีทำพริกแกงเผ็ดได้ที่ลิงค์เลยครับ >> https://youtu.be/MeJQHwsA1tU )
-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
-แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเย็น
-น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
-ล้างปีกไก่ให้สะอาดแล้วนำมาหมักกับส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงหรือเพื่อนสามารถหมักค้างคืนไว้ในตู้เย็นแล้วนำออกมาทอดเวลาจะทานได้ครับ


-ตั้งน้ำมันจนร้อน เคล็ดลับอย่างหนึ่งของการทำเมนูปีกไก่ทอดคือน้ำมันต้องท่วมชิ้นไก่แนะนำให้ใช้หม้อหรือกระทะก้นลึกครับและน้ำมันต้องร้อนพอเหมาะครับ


-นำปีกไก่ที่เราหมักไว้ลงไปทอดจนกรอบเหลืองตามชอบ


-ตักพักเพื่อให้สะเด็ดน้ํามัน


-เราจะได้ปีกไก้ทอดน้ำปากรอบนอกนุ่มในและมีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติของพริกแกงอีกด้วย


เพื่อนๆคนไหนสนใจดูวีดีโอวิธีทำได้ตามนี้เลยครับ
https://youtu.be/RXqdJVinoHI


หรือติดตามวีดีโอทำอาหารง่ายๆอัพเดทได้ทุกวันที่
YouTube channel  >>   [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://goo.gl/osh3hO

ขอบคุณครับ