พาสตา Conchiglie รูปร่างเป็นหอยเชลล์ขนาดประมาณ 5 ซ.ม. นำมาต้ม 13 นาที จนนิ่ม นำมายัดไส้หมูสับผสมเห็ดเข็มทอง นำไปนึ่งให้หมูสุก เอาใส่ชามอบราดด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเห็ด โรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลลา อบจนชีสเกรียม

พาสตา Conchiglie มีขายมี่โลตัส (บางสาขา) นำมาต้มในน้ำเดือด 13 นาที เนื้อพาสตาจะนิ่มเป็นไต

หมูสับผสมกับเห็ดเข็มทอง ยัดไปในพาสตา

นำไปนึ่ง 5 นาทีให้หมูสุก

ทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ใส่เห็ดฟาง มันฝรั่ง แครอท แกงด้วยก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น


ตักแกงกะหรี่ใส่ก้นชามอบก่อน เอาพาสตายัดไส้ที่นึ่งแล้ววางลงไป ตักแกงราดอีกนิด โรยหน้าด้วยชีส

อีกชาม

นำไปอบด้วยไฟย่าง ประมาณ 5 นาที ชีสละลายสีน้ำตาลเกรียม




เป็นอาหารที่วัยรุ่นชอบมาก แต่ สว. ก็ชอบเหมือนกัน


สวัสดี