หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เจลาตินไม่แข็งตัว แก้ยังไงดี พอมีใครรู้บ้าง
กระทู้คำถาม
ทำขนม
พอดีทำเยลลี่ใช้เจลาติน แต่เจลาตินไม่จับตัว มีวิธีแก้ไหมค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเรื่อง เจลาติน คุณลักษณะ การเซ็ตตัว และการคืนสภาพ
เอาข้อมูลที่ผมลองค้นๆดู ได้มาดังนี้ครับ 1. สามารถละลายได้ที่อุณหภูมิ 32 องศา 2. การเซ็ตตัวเต็มที่จะต้องใช้เวลาประมาณ 18 ชั่วโมง จากข้อมูล 2 ข้อบน ทำให้เกิดคำถามดังนี้ครับ 1. ระยะเวลาการเซ็ตตัว การเ
สมาชิกหมายเลข 1194922
มีปัญหากับการแข็งตัวของเจลาติน
พอดีว่าผมสนใจการทำเยลลี่เลยซื้อผงเจลาตินมาลองทำดู อ้างอิงตามกระทู้นี้เลย https://ppantip.com/topic/34026810 ทีนี้ผมก็ทำตาม(หรือคล้าย)สูตรเลย รอบแรก ผมทำตามแบบในกระทู้เป๊ะๆ เอาไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ผ
สมาชิกหมายเลข 1431570
ทำ Panna Cotta ใส่ผงวุ้นเจลาตินแล้วไม่แข็งทำไำงดี?
ทำไงดีคะ ไม่แข็งทั้งส่วนวิปครีม และ ตัวเยลลี่เลย ใส่ไปประมาณ4ชช คะ แล้ววิปครีมที่ไม่แข็งเก็บไว้ทำอย่างอื่นได้ไม๊คะ? ;( ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 729420
T^T ช่วยด้วยค่ะ เต้าฮวย fruit salad เนื้อเต้าฮวยไม่เซ็ตตัว เหลวเป็นน้ำเลยค่ะ T^T
เป็นครั้งแรกที่ลองทำเต้าฮวย fruit salad แบบที่ไม่ได้ใช้ผงทำ ขออนุญาตแปะสูตรที่ทำนะคะ cr.google & เจ้าของ page ด้วยค่ะ ทำตามสูตรเป๊ะๆ ก้อทิ้งให้อุ่นๆ นำเข้าตู้เย็น รอข้ามคืนเลย เพื่อความชัวร์ ตื่นเ
dowlittlewing
เจลาตินผงใช้ยังไง
จะทำมูสชาเขียวในสูตรใช้เจลาตินแผ่น2แผ่นแช่น้ำก่อน แล้วใส่ในน้ำชาเขียวที่ต้มอยู่คนให้ละลาย ถ้ามีเจลาตินแบบผงจะใช้แทนได้มั๊ยคะ และจะใช้ยังไง ขอบคุณรูปภาพตามเครดิตในรูปค่ะ ขอบคุณค่ะ
nanachloe
การใช้เจลาตินกับผงวุ้น ต่างกันยังไงคะ
จะทำขนมแบบเยลลี่ทานในสูตรบอกต้องใช้เจลาติน และพอดูวิธีทำขนมหวานส่วนมากใช้ผงวุ้น สองอย่างนี้มันต่างกันไหมและต่างกันอย่างไรคะ แล้วถ้าไม่มีอีกตัวสามารถใช้แทนกันได้ไหมคะ หรือถ้าไม่มีทั้งสองตัวเลย ใช้อะไร
สวยไม่สวย อยู่ที่ใจ
ขอทราบแหล่งขายส่งจำนวนมาก พวกวุ้นกรอบ อาลัว ช็อคโกแลตลายลูกฟุตบอล
อยากรู้แหล่งขายส่งขนมวุ้นกรอบแบบราคาส่งจริงๆ เอาจำนวนมาก, ช็อคโกแลตลายลูกบอล, ช็อกโกแลตลายเหรียญ, ขนมเยลลี่ ท่านใดทราบพิกัดบ้างคะ
สมาชิกหมายเลข 8513248
เยลลี่หมี แก้เจ็บคอ สูตรธรรมชาติ ทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย เพื่อนๆอาจมีอาการเจ็บคอกันได้ และสำหรับคนที่เจ็บคอแล้วไม่ชอบทานยา ไม่ชอบทานน้ำขิง วันนี้เกศมีสูตรดีๆมาแนะนำค่ะ หายเจ็บคอด้วย อร่อยด้วยค่ะ นั่นก็คือ เยลลี่หมี แก้เ
KateVariety
สอบถาม ต้องใช้ ผงเจลาติน ปริมาณเท่าไหร่ ถึงจะได้พุดดิ้งที่อ่อนนุ่ม
สอบถามหน่อยครับ ต้องใช้ ผงเจลาติน ปริมาณเท่าไหร่ ถึงจะได้พุดดิ้งที่อ่อนนุ่ม สิ่งที่เคยทำ ใช้นมสด 200ml+ไข่ 1 ฟอง + ใส่ผงเจลตินไป 10 ml (ใช้ Mcgarnett) แต่ผลที่ได้คือ มันแข็งเกินไปคร
สมาชิกหมายเลข 1344607
เวลาไปกินสลัดซิสเลอร์ ชอบกิน มูสช็อกโกแลต พร้อมกับ เยลลี่สีแดง ไหม
เวลาไปกินสลัดซิสเลอร์ ชอบกิน มูสช็อกโกแลต พร้อมกับ เยลลี่สีแดง ไหม? มูสช็อกโกแลต รสชาติหวานน้อย กับ เยลลี่สีแดงรสชาติออกเปรี้ยวอร่อยดี กินเข้ากัน
ลุงอ้วนอิ่ม
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 2
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เจลาตินไม่แข็งตัว แก้ยังไงดี พอมีใครรู้บ้าง