โดยส่วนตัวเเล้วผมเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารไทยมากเป็นทุนเดิมชนิดที่ว่าถ้าไปต่างประเทศแม้จะเป็นทริปสั้นๆ ก็ต้องเอาผงลาบผงมาม่าติดตัวไปด้วยเสมอๆ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเป็นคนไทยด้วยหรือเปล่าเลยทำให้ลิ้นชินกับรสชาติ ถึงใจของวัตถุดิบที่อันเเเน่นด้วยสมุนไพรที่ช่วยขับกลิ่นของอาหาร ชวนท้องร้องได้ทุกที เรียกได้ว่าทานเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อเลยจริงๆ แต่ SRA BUA BY KIIN KIIN เรียกได้ว่ามาแปลกเพราะเค้าเอาอาหารไทยเเบบบ้านๆแม้กระทั้งอาหารแบบ street food มานำเสนอในอีกมุมมองหนึ่งที่เรียกได้ว่าพอ พนักงานมาเสริฟเเต่ละจานลูกค้าต้องร้อง อูหูๆ ทุกจานแน่นอน ด้วยวิธีการเสริฟเเปลกประหลาด เช่นเอาเข็มฉีดยามาบีบเส้นก๋วยเตี๋ยวในซุปงี้ ผมนี่งงไปเลย เชื่อว่าคนไทยหลายๆคนที่ไปทานก็คงจะคิดเหมือนผมเช่นกัน

มาเริ่มที่ อาหารเรียกน้ำย่อย กันเลยครับ


ใช่แล้วครับข้าวเกรียบสามถุงยี่สิบเรานี่เเหละครับ แห่มเสียเงินขนาดนี้เสริฟข้าวเกรียบมาได้เเต่พอกินไปแล้วเออมันดีว่ะต้องยอมเค้าครับอันนี้


อันนี้อร่อยดีครับเห็นเเล้วนึกถึงขนมไทย


อันนี้พอพนักงานเสริฟมาอดยิ้มไม่ได้ นึกถึงสมัยเด็กๆเลย รถชาติลำลึกความหลังดีครับ


อันนี้ทานเข้าไปจะเย็นๆเหมือนไอติมเลยครับรถชาติแปลกดี


อันนี้ผมชอบครับเมี่ยงคำ ไม่ได้มาเเบบนี้นะครับพนักงานจะมาทำให้ที่โต๊ะเลย ไม่ต่างจากที่เรากินๆกันคับ เเต่ก็อร่อยอยู่ดี



หอยทอดอันนี้ผมไม่ชอบอะ แปลกๆ


อันนี้เป็นเเครอท แครอทธรรมดาๆแต่อร่อยโคตรร อร่อยจริงนะครับยัง งง อยู่ว่ามันอร่อยได้ยังไง

  

อันนี้เป็นต้มข่าครับที่เห็นเเห้งเพราะเค้ายังไม่เติมน้ำซุปครับ อร่อยมากครับจานนี้อยากจะยกซดกันเลยทีเดียว


จานนี้เป็น Foie Gras ใส่ไวน์แล้วก็ขิงรสชาติยากจะอธิบายจริงๆจานนี้

  

อันนี้เป็นแกงอะไรสักเเกงจำไม่ได้ครับผมไม่ค่อยชอบมันเปรี้ยวๆไม่ถูกปาก แต่ชอบวิธีนำเสนอข้างบนนั้นทานไม่ได้น่ะครับเเกงอยู่ข้างล่างเวลาจะทานต้องใช้หลอดดูดเอา 5555


อันนี้เป็น Tuna Tartare ครับเสริฟมาซะเวอร์เลยมีอยู่นิดนึงเสียดายดอกบัวครับ



อันนี้เป็นหอยเชลครับ แปลกที่ไอติมด้านบนเป็นน้ำยำ รสชาติสดชื่นเหมือนไปยืนอยู่ริมทะเลเลยครับอันนี้ดีงามเช่นกัน หอยชิ้นใหญ่มาก

อันจะเป็นจานหลักครับ


ผัดฉ่ากุ้งมังกร เมื่อกี้ไปทะเลอันนี้เหมือนไปนรกเลยครับ รสชาติขึ้นจมูกเลยทีเดียวผมไม่ค่อยชอบจานนี้ แต่กุ้งมันเด้งโดดมากครับเลยยอมใจ


มาถึงพระเอกครับ มัสมั่นเนื้อ พิเศษตรงที่เอาไป cooked กว่า 48 ชั่วโมง เสริฟมาพร้อมกับน้ำซุปแต่ลืมถ่าย ดีมากจริงๆจานนี้ไม่เคยกินมัสมั่นที่อร่อยเท่านี้มาก่อนน้ำตาจะไหล

ต่อกันที่ของหวาน


อันนี้เปรี้ยวๆหวานๆแก้เลี่ยนจากเมื่อกี้ได้ดีทีเดียวครับเหมือน เชฟเค้าจงใจให้ความต่อเนื่องของรสชาติแต่ละจานออกมาเป็นเเบบนี้มันจึงลงตัวมากครับ ไม่มากเกินไม่น้อยเกิน สมดุลจริงๆครับ


อันนี้อบควันมาครับกะทิๆ อร่อยดี


อันนี้เป็นอีกหนึ่งจานที่ทำให้นึกถึงความหลังครับ ขนมสายไหมเคยทานกับเเฟนคนเเรกตอนไปเที่ยวงานวัดข้างๆมหาวิทยาลัยตอนปีหนึ่ง หลังจานนั้นก็ไม่ได้ทานอีกเลยจบแบบ ดราม่าเบาๆ 555


สรุป  SRA BUA BY KIIN KIIN เป็นร้านที่ ถือว่ามาทานเเล้วจะไม่รู้สึกเสียดายเงินครับ อย่างที่บอกไปความต่อเนื่องของรสชาติอาหารเเต่ละจานมันลงตัวจริงๆครับ ตั้งแต่จานเเรกถึงจานสุดท้ายเป็นประสบการณ์ที่ดีครับควรค่าเเก่การมาเยือน อาหารบางจานยังทำให้เรานั่งนึกไปถึงความหลังจากความเรียบง่ายของมัน บ้างทีมันก็ทำให้เรามองย้อนกลับไปถึงตัวเองในอดีตการที่ได้กินถั่วจากไบ๋แกล้มด้วยโค้กใส่ถุง เล่นซ่อนแอบกับเพื่อนก็ทำให้เรามีความสุขได้เเล้วความสุขช่างเรียบง่าย ไม่เรียกร้องอะไร แตกต่างจากตอนที่เราโตความสุขดูเหมือนจะต้องจ่ายมาในราคาที่เเพงขึ้น บางทีจ่ายไปแล้วยังต้องกลับมานั่งคิดอีกว่าที่ทำอยู่มันใช่ความสุขจริงๆหรือเปล่า 5555 นั่นเเหละครับ