สวัสดีค่ะ
วันนี้อยากจะมาแนะนำหรือให้กำลังใจผู้ที่สนใจในการทานอาหารเพื่อสุขภาพทั้งมังสวิรติและเจค่ะ
...........พึ่งลองตั้งกระทู้ครั้งแรก ผิดพลาดอย่างไร ต้องขออภัยด้วยค่ะ.........
จริงๆแล้ว จขกท.ก็พึ่งหันมาทานอย่างจริงๆจังๆก็ 3 ปีที่ผ่านมานี้เอง
คือไม่ทานเนื้อสัตว์ทุกชนิดและเครื่องปรุงต่างๆที่มีส่วนผสมจากสัตว์
เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย ในช่วงเริ่มต้นก็อาจจะอยากนิดนึง ใจต้องแข็ง ห้ามวอกแวก
เมื่อเราตั้งใจจะมาทางนี้แล้ว เราก็ต้องทำให้ดีที่สุดค่ะ แล้วความอยากในการทานเนื้อสัตว์ก็จะลดลงไปเองเลย
จขกท. เป็นคนที่ชอบทำอาหารอ่ะค่ะ (เพราะที่บ้านไม่มีใครทำอาหารเลย)
หัดเริ่มทำตั้งแต่สมัยเรียนมัธยม ปกติก็จะไม่ค่อยทานอาหารนอกบ้านอยู่แล้ว เลยไม่ได้รู้สึกว่าลำบากอะไร
การที่เราไม่ทานเนื้อสัตว์นี้ คนรอบข้างเรา แรกๆก็จะมองเราด้วยความรู้สึกแปลกๆ เราก็ไม่ได้สนใจหรอก สตร้องงงงง
แต่พอเวลาผ่านไปเขาก็เริ่มยอมรับได้เองโดยปริยายค่ะ ^^ คือ จขกท.ก็พูดอธิบายไม่เก่งหรอก
เราก็แค่ใช้คำว่า หนูสงสารสัตว์หนะ หนูเลยไม่อยากกิน ที่ไม่กินเนื้อสัตว์เพราะมันไม่อยากกินอ่ะ
ทำไมต้องอยากกินด้วยอ่าา T^T
ถ้าถามว่า ทำไมถึงกินมังสวิรัติล่ะ จริงๆเหตุผลก็ไม่มีอะไรมากหรอกค่ะ แค่เราสงสารสัตว์
เราไม่อยากเบียดเบียนสัตว์ อยากให้สัตว์ที่เกิดมาบนโลกใบนี้มีอิสรภาพ
มากกว่าการถูกเลี้ยงอยู่ในกรงแคบๆตั้งแต่เกิดจนตาย คิดแล้วเศร้า นึกถึงใจเขาใจเรานะคะ
ไม่ได้นึกถึงว่ากินแล้วจะได้บุญ อย่างเวลาเทศกาลกินเจที่คนเขาชอบคิดกันอย่างนั้นค่ะ
และคนส่วนมากก็สงสัยกัน ไม่ทานเนื้อสัตว์แล้วทานอะไรกัน จะเอาโปรตีนมาจากไหน
(ในผัก ถั่ว เต้าหู้ เห็ด ก็มีโปรตีนเยอะแยะ) ในแต่ละวัน จขกท. จะทำอาหารตอนเช้าเอาไปทานตอนกลางวันค่ะ
ตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย จนตอนนี้ทำงานแล้ว เราก็จะซื้อกล่องข้าวน่ารักๆมาใช้ จะได้มีกำลังใจในการทำอาหาร
แล้วเราก็จะถ่ายรูปเก็บเอาไว้เป็นไอเดีย เวลาคิดเมนูไม่ออกจะได้เอามาดูได้ พอทำไปสักพักรูปเริ่มเยอะ
ก็เลยคิดที่อยากจะเปิดเพจอาหารมังสวิรัติ เพจ Veggie box ข้าวกล่องแสนอร่อย จึงถือกำเนิดขึ้นนนนน
https://www.facebook.com/panveggiebox
แรกๆที่เปิดเราก็รูปยังไม่ค่อยสวย ยังจับทางไม่ค่อยถูก ไปๆมาๆเริ่มพลิ้ว ถ่ายรูปเริ่มสวย รู้มุมกล้องแล้วงี้ 55555+
จขกท. ก็ไม่ใช่คนที่ทำอาหารเก่งอะไรมากมาย อาหารที่ทำจึงเป็นอาหารที่ทำง่ายไม่ยาก
เน้นทานได้จริง กินอิ่มจัง สตางค์มีเหลือ (จขกท.เป็นคนกินจุค่ะ ข้าวต้องพูนจานตลอดไม่งั้นไม่อิ่ม
)
อยากจะเพิ่มน้ำหนักตัวค่ะ เพราะเป็นคนที่กินยังไงก็ไม่อ้วนอ่ะ
แม่ จขกท.นี่กลุ้มใจมาก เพราะตั้งแต่กินมังฯมานี่ น้ำหนักลดไป 3 โล เฉยเลย
มาทำงานที่ออฟฟิศ พี่ๆป้าๆที่ออฟฟิศก็น่ารัก รู้ว่าเรากินอันไหนได้เขาก็จะชวนให้กินตลอด
เช่นผลไม้ มีทุกฤดูกาล ข้าวเหนียวมะม่วงงี้โอ้ววว อิ่มจัง ตังค์อยู่ครบค่ะ 555555
และแถวออฟฟิศก็เผอิญมีร้านอาหารข้าวแกงมังสวิรัติ ถุงละ 25 บาท ราคาเอื้อมถึง ก็ไปอุดหนุนตลอด
(พิกัด เต้นขายอาหารจะติดกับตึกพญาไทพลาซ่า ตรงBTS พญาไท)
จริงๆการใช้ชีวิตโดยไม่เบียดเบียนสัตว์ ไม่ทานเนื้อสัตว์นี้ ก็ไม่ได้ลำบากอะไรเท่าไหร่นะคะ
มันอยู่ที่มุมมองของเราที่มอง ถ้าเราเลือกที่จะมองให้เป็นแง่บวก
มองให้เป็นสิ่งที่ดี เรื่องดีๆก็จะกลับเข้ามาสู่ตัวเราค่ะ จขกท.เชื่อย่างนั้นนะ
(อย่างเรื่องร้านอาหาร เราก็ไม่คิดมาก่อนนะว่าจะมีใกล้ออฟฟิศขนาดนี้)
จขกท. จึงอยากให้กำลังใจกับผู้ทีต้องการที่จะละเนื้อสัตว์ ไม่ว่าเหตุผลใดๆก็ตาม
หรือผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพ เข้ามาแวะเวียนดูในเพจได้นะคะ นอกจากมีรูปอาหารในแต่ละวันแล้ว
ก็ยังสอดแทรกสาระน่ารู้ที่ดีต่อสุขภาพ ดีต่อใจด้วยค่ะ
..................................ขอบพระคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านค่ะ.............................
ทานอาหารมังสวิรติ ลองแล้วจะติดใจ *^^*
วันนี้อยากจะมาแนะนำหรือให้กำลังใจผู้ที่สนใจในการทานอาหารเพื่อสุขภาพทั้งมังสวิรติและเจค่ะ
...........พึ่งลองตั้งกระทู้ครั้งแรก ผิดพลาดอย่างไร ต้องขออภัยด้วยค่ะ.........
จริงๆแล้ว จขกท.ก็พึ่งหันมาทานอย่างจริงๆจังๆก็ 3 ปีที่ผ่านมานี้เอง
คือไม่ทานเนื้อสัตว์ทุกชนิดและเครื่องปรุงต่างๆที่มีส่วนผสมจากสัตว์
เช่น น้ำปลา น้ำมันหอย ในช่วงเริ่มต้นก็อาจจะอยากนิดนึง ใจต้องแข็ง ห้ามวอกแวก
เมื่อเราตั้งใจจะมาทางนี้แล้ว เราก็ต้องทำให้ดีที่สุดค่ะ แล้วความอยากในการทานเนื้อสัตว์ก็จะลดลงไปเองเลย
จขกท. เป็นคนที่ชอบทำอาหารอ่ะค่ะ (เพราะที่บ้านไม่มีใครทำอาหารเลย)
หัดเริ่มทำตั้งแต่สมัยเรียนมัธยม ปกติก็จะไม่ค่อยทานอาหารนอกบ้านอยู่แล้ว เลยไม่ได้รู้สึกว่าลำบากอะไร
การที่เราไม่ทานเนื้อสัตว์นี้ คนรอบข้างเรา แรกๆก็จะมองเราด้วยความรู้สึกแปลกๆ เราก็ไม่ได้สนใจหรอก สตร้องงงงง
แต่พอเวลาผ่านไปเขาก็เริ่มยอมรับได้เองโดยปริยายค่ะ ^^ คือ จขกท.ก็พูดอธิบายไม่เก่งหรอก
เราก็แค่ใช้คำว่า หนูสงสารสัตว์หนะ หนูเลยไม่อยากกิน ที่ไม่กินเนื้อสัตว์เพราะมันไม่อยากกินอ่ะ
ทำไมต้องอยากกินด้วยอ่าา T^T
ถ้าถามว่า ทำไมถึงกินมังสวิรัติล่ะ จริงๆเหตุผลก็ไม่มีอะไรมากหรอกค่ะ แค่เราสงสารสัตว์
เราไม่อยากเบียดเบียนสัตว์ อยากให้สัตว์ที่เกิดมาบนโลกใบนี้มีอิสรภาพ
มากกว่าการถูกเลี้ยงอยู่ในกรงแคบๆตั้งแต่เกิดจนตาย คิดแล้วเศร้า นึกถึงใจเขาใจเรานะคะ
ไม่ได้นึกถึงว่ากินแล้วจะได้บุญ อย่างเวลาเทศกาลกินเจที่คนเขาชอบคิดกันอย่างนั้นค่ะ
และคนส่วนมากก็สงสัยกัน ไม่ทานเนื้อสัตว์แล้วทานอะไรกัน จะเอาโปรตีนมาจากไหน
(ในผัก ถั่ว เต้าหู้ เห็ด ก็มีโปรตีนเยอะแยะ) ในแต่ละวัน จขกท. จะทำอาหารตอนเช้าเอาไปทานตอนกลางวันค่ะ
ตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย จนตอนนี้ทำงานแล้ว เราก็จะซื้อกล่องข้าวน่ารักๆมาใช้ จะได้มีกำลังใจในการทำอาหาร
แล้วเราก็จะถ่ายรูปเก็บเอาไว้เป็นไอเดีย เวลาคิดเมนูไม่ออกจะได้เอามาดูได้ พอทำไปสักพักรูปเริ่มเยอะ
ก็เลยคิดที่อยากจะเปิดเพจอาหารมังสวิรัติ เพจ Veggie box ข้าวกล่องแสนอร่อย จึงถือกำเนิดขึ้นนนนน
https://www.facebook.com/panveggiebox
แรกๆที่เปิดเราก็รูปยังไม่ค่อยสวย ยังจับทางไม่ค่อยถูก ไปๆมาๆเริ่มพลิ้ว ถ่ายรูปเริ่มสวย รู้มุมกล้องแล้วงี้ 55555+
จขกท. ก็ไม่ใช่คนที่ทำอาหารเก่งอะไรมากมาย อาหารที่ทำจึงเป็นอาหารที่ทำง่ายไม่ยาก
เน้นทานได้จริง กินอิ่มจัง สตางค์มีเหลือ (จขกท.เป็นคนกินจุค่ะ ข้าวต้องพูนจานตลอดไม่งั้นไม่อิ่ม
อยากจะเพิ่มน้ำหนักตัวค่ะ เพราะเป็นคนที่กินยังไงก็ไม่อ้วนอ่ะ
แม่ จขกท.นี่กลุ้มใจมาก เพราะตั้งแต่กินมังฯมานี่ น้ำหนักลดไป 3 โล เฉยเลย
มาทำงานที่ออฟฟิศ พี่ๆป้าๆที่ออฟฟิศก็น่ารัก รู้ว่าเรากินอันไหนได้เขาก็จะชวนให้กินตลอด
เช่นผลไม้ มีทุกฤดูกาล ข้าวเหนียวมะม่วงงี้โอ้ววว อิ่มจัง ตังค์อยู่ครบค่ะ 555555
และแถวออฟฟิศก็เผอิญมีร้านอาหารข้าวแกงมังสวิรัติ ถุงละ 25 บาท ราคาเอื้อมถึง ก็ไปอุดหนุนตลอด
(พิกัด เต้นขายอาหารจะติดกับตึกพญาไทพลาซ่า ตรงBTS พญาไท)
จริงๆการใช้ชีวิตโดยไม่เบียดเบียนสัตว์ ไม่ทานเนื้อสัตว์นี้ ก็ไม่ได้ลำบากอะไรเท่าไหร่นะคะ
มันอยู่ที่มุมมองของเราที่มอง ถ้าเราเลือกที่จะมองให้เป็นแง่บวก
มองให้เป็นสิ่งที่ดี เรื่องดีๆก็จะกลับเข้ามาสู่ตัวเราค่ะ จขกท.เชื่อย่างนั้นนะ
(อย่างเรื่องร้านอาหาร เราก็ไม่คิดมาก่อนนะว่าจะมีใกล้ออฟฟิศขนาดนี้)
จขกท. จึงอยากให้กำลังใจกับผู้ทีต้องการที่จะละเนื้อสัตว์ ไม่ว่าเหตุผลใดๆก็ตาม
หรือผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพ เข้ามาแวะเวียนดูในเพจได้นะคะ นอกจากมีรูปอาหารในแต่ละวันแล้ว
ก็ยังสอดแทรกสาระน่ารู้ที่ดีต่อสุขภาพ ดีต่อใจด้วยค่ะ
..................................ขอบพระคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านค่ะ.............................