สวัสดีครับ

พบกันอีกแล้วนะครับ  วันนี้เอาใจ แม่บ้าน และ คนทำขนม โดยเฉพาะ

เราจะมาส่องยีสต์กันครับ    สำหรับคนที่พึ่งมาดูครั้งแรก ติดตามตอนเก่าๆได้เลยครับ  

ลุยย!


ผมไปเดินหาในซูปเปอร์ก็เจอแบบเดียว เลยจัดมา  มันจะเป็นผงๆ ออกแท่งๆ



ลองส่องดูก่อนนะครับ โอ้แปลกดี เหมือนท๊อฟฟี่ น่ากินจัง



จากนั้นก็เอาไป ผสมน้ำอุ่น กับเติมน้ำตาล คนให้เข้ากัน เพื่อให้มันตื่นตัว



จากนั้นก็เอามาส่อง  นั่นๆ มาแล้ว  มีการเคลื่อนตัวด้วยล่ะ



ลองซูมเข้าไปอีก ก็จะเห็นชัดขึ้นครับ  ส่วนฟองอากาศนี่น่าจะเป็น คอร์บอนไดอ๊อกไซด์  ที่เกิดจากยีสต์ทำปฏิกิริยากับน้ำตาล
(ไม่แน่ใจนะ ใครรู้บอกด้วยนะครับ )  นี่ล่ะ ที่ทำให้เกิดฟอง  ช่องอากาศในขนมปัง เป็นที่มาของความนุ่มฟู



ยังไม่พอ ซูมมม เข้าไปอีก   แน่นเลย หยุกหยิกด้วย



ผมเลยทำให้เจือจาง โดนเติมน้ำ มันจะได้มีพื้นที่เคลื่อนตัวหน่อย



ไม่รู้จะน่ารัก น่ากิน หรือ น่ากลัวนะครับ   ที่เจ๋งคือมัน แตกหน่อ  แยกตัวออกมาเป็นลูกเล็กๆได้ด้วยนะครับ



ลองชมมันเคลื่อนไหว ได้จากวีดีโอเลยครับ  

** คำเตือน คนที่กลัวอะไรยุบยับ ไม่ควรกด ฮ่าๆ **



ไม่เคยรู้เลยนะครับ  ว่าในขนมปังที่เรากิน จะมีไอ้เจ้าพวกนี้ด้วย

เหมือ่นเดิม ถ้าชอบ อย่าลืม โหวด เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ


และ ถ้าอยากให้ส่องอะไรอีก ก็คอมเมนท์มาได้เลยครับ อ่านทู๊กอัน


ขอบคุณที่ติดตามชมนะครับ

เดี๋ยวเจออะไรแปลกๆ จะมาอวดใหม่นะครับ

บายยย