กลางวันวันนี้ นึกไม่ออกว่าจะทานอะไรใช่ไหมคะ??
มาๆ แนะนำเมนูตามสั่งยอดฮิตนี้เลย "เส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว"ค่ะ

ส่วนผสม☆
เส้นใหญ่แป้งข้าวจ้าว
เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู ตามสะดวกได้เลย
ไข่ไก่
คะน้า
กระเทียมสับ น้ำมันพืช ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำส้มสายชู

วิธีทำ☆
• ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ( ไม่ต้องมากแบบที่ร้านนะคะ ในเส้นมีน้ำมันอยู่แล้ว ไม่งั้นจะเยิ้มและเลี่ยน) ใส่กระเทียม ใส่เนื้อสัตว์ ผัดสุกด้วยไฟแรง



ใส่ก้านคะน้าลงผัดก่อนเลย เพราะสุกช้ากว่าใบ



• ตอกไข่ ใส่เส้นใหญ่ ใส่เครื่องปรุง และซีอิ้วดำ
•ใส่ใบคะน้า ผัดด้วยไฟแรง คะน้าเปลี่ยนใบสีเข้ม คือสุก ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น พร้อมเสริฟ


ใบคะน้า เปลี่ยนสี ก็ตักใส่จานได้แล้วค่ะ



ชอบรสไหน เติม พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำส้ม เครื่องอื่นๆเพิ่ม ทานขณะกำลังร้อนๆ เส้นนุ่ม ผักกรอบ นัว เป็นอาหารจานเดียวที่ อร่อยที่สุดเลยค่ะ

สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ https://m.facebook.com/happyedible
ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ