ร้านอาหารญี่ปุ่นโตไกที่เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะมีบริการทั้งแบบอาหารตามสั่งและบุฟเฟ่ต์ ซึ่งบุฟเฟ่ต์มีเมนูร่วมร้อยเมนูได้
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่
https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ร้านค่อนข้างโล่งด้วยสีโทนอ่อนและสว่าง
เริ่มต้นจาก sashimi mori awase ปลาดิบพิเศษรวม เนื้อค่อนข้างแข็งเพราะว่ามันยังไม่ละลายเต็มที่ เนื้อสัมผัสเลยออกแข็งๆสากๆ
nigiri sushi ซูชิสั่งไปแค่สองอย่างคือ tamago nigiri ข้าวปั้นหน้าไข่หวานและ ebi nigiri ข้าวปั้นหน้ากุ้ง ซึ่งข้าวมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ประมาณว่าใหญ่กว่าซูชิตามตลาดนัด 2-3 เท่าได้ ส่วนหน้าธรรมดามาก
Thai fuse akami ยำซีฟู้ดปลาทูน่าญี่ปุ่น ปลาทูน่าก็ยังคงเย็นเฉียบ ส่วนรสชาติออกเปรี้ยวนำ เผ็ดตาม ได้กลิ่นของตะไคร้พอสมควร
Salmon+akami don ข้าวหน้าปลาแซลมอน+ปลาทูน่า ปลาแล่บางมาก แซลมอนนุ่ม แต่ทูน่าจะออกเแห้งไปหน่อย แต่เนื่องจากบางมากเลยไม่ได้เนื้อสัมผัสของปลาสักเท่าไร นอกจากนี้ข้างใต้ยังมีผงโรยข้าวด้วย ทำให้ออกเค็มนิดๆ
chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น เนื้อเนียน มีกลิ่นของปลาคัตสึโอะ
Dolly steak สเต็กปลาดอลลี่ เป็นปลาทอดแต่ทอดไม่ค่อยกรอบ แป้งก็ไม่ค่อยเกาะติดกับเนื้อสักเท่าไร
Beef yakiniku เนื้อผัดซอส เนื้อเหนียวพอสมควร รสชาติออกเค็มนำ หวานตามนิดๆ
Mussel shell (NZ) หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบกระเทียม หอยตัวใหญ่พอสมควร กลิ่นเนยและกระเทียมมีพอให้รับรสได้บ้าง แต่รสชาติออกมันๆ
Buta spicy grill หมูย่างรสเด็ดฮาวาย ไม่รู้ว่าเกี่ยวกับฮาวายอย่างไร เนื้อหมูค่อนข้างนุ่ม รสชาติออกเค็มหวาน มีเผ็ดตามมาเล็กน้อย
Black cod miso ปลาเนื้อแน่นและสากจากการปรุงที่สุกเกินไป รสของมิโสะมีให้ทราบได้บ้าง รสชาติออกเค็ม หวาน และเผ็ดนิดๆ
Ebi tempura กุ้งเทมปุระ แป้งบาง กรอบ กุ้งก็สด เนื้อแน่น ส่วนน้ำจิ้มออกเค็มนิดๆ
Tori karaage ไก่ทอด มีการหมักเนื้อก่อนไปทอด ทำให้รสชาติออกเค็มนิดๆ ทอดกรอบนิดๆ ไม่ค่อยอมน้ำมัน
Gyoza เกี๊ยวซ่าเป็นแบบทอด ตรงขอบค่อนข้างแข็ง ไส้มีรสต้นกระเทียมนิดๆ ไม่ค่อยเค็ม
Okonomi yaki พิซซ่าญี่ปุ่น แป้งหนากรอบ ผักน้อย เหมือนพิซซ่ามากกว่า okonomiyaki
Enoki bata yaki เห็ดเข็มทองผัดเนย ค่อนข้างแฉะ รสจืด มีกลิ่นเนยหน่อยๆ
ของหวานสามารถสั่งได้อย่างเดียว และที่สั่งคือ Ice cream+jelly ไอศกรีม+เจลลี่ ไอศกรีมเป็นแบบเนสท์เล่ ส่วนเยลลี่ค่อนข้างนุ่ม และออกเปรี้ยว
สำหรับเครื่องดื่มมีแบบรีฟิลแต่ไม่รวมในรายการ ที่สั่งคือ Greentea ชาเขียวเย็น กลิ่นหอมชานิดๆ ไม่หวาน
สรุป
1. ซาชิมิที่นี่ยังค่อนข้างเย็นจนสัมผัสเกล็ดน้ำแข็งได้บ้าง
2. ของทอดทำได้ค่อนข้างโอเค
3. โดยรวมอาหารถือว่าพอใช้ได้
4. พนักงานบริการค่อนข้างดี อาหารมาค่อนข้างเร็ว
[CR] บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นแบบ a la carte @ Tohkai, Central Changwattana
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ร้านค่อนข้างโล่งด้วยสีโทนอ่อนและสว่าง
เริ่มต้นจาก sashimi mori awase ปลาดิบพิเศษรวม เนื้อค่อนข้างแข็งเพราะว่ามันยังไม่ละลายเต็มที่ เนื้อสัมผัสเลยออกแข็งๆสากๆ
nigiri sushi ซูชิสั่งไปแค่สองอย่างคือ tamago nigiri ข้าวปั้นหน้าไข่หวานและ ebi nigiri ข้าวปั้นหน้ากุ้ง ซึ่งข้าวมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ประมาณว่าใหญ่กว่าซูชิตามตลาดนัด 2-3 เท่าได้ ส่วนหน้าธรรมดามาก
Thai fuse akami ยำซีฟู้ดปลาทูน่าญี่ปุ่น ปลาทูน่าก็ยังคงเย็นเฉียบ ส่วนรสชาติออกเปรี้ยวนำ เผ็ดตาม ได้กลิ่นของตะไคร้พอสมควร
Salmon+akami don ข้าวหน้าปลาแซลมอน+ปลาทูน่า ปลาแล่บางมาก แซลมอนนุ่ม แต่ทูน่าจะออกเแห้งไปหน่อย แต่เนื่องจากบางมากเลยไม่ได้เนื้อสัมผัสของปลาสักเท่าไร นอกจากนี้ข้างใต้ยังมีผงโรยข้าวด้วย ทำให้ออกเค็มนิดๆ
chawanmushi ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น เนื้อเนียน มีกลิ่นของปลาคัตสึโอะ
Dolly steak สเต็กปลาดอลลี่ เป็นปลาทอดแต่ทอดไม่ค่อยกรอบ แป้งก็ไม่ค่อยเกาะติดกับเนื้อสักเท่าไร
Beef yakiniku เนื้อผัดซอส เนื้อเหนียวพอสมควร รสชาติออกเค็มนำ หวานตามนิดๆ
Mussel shell (NZ) หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบกระเทียม หอยตัวใหญ่พอสมควร กลิ่นเนยและกระเทียมมีพอให้รับรสได้บ้าง แต่รสชาติออกมันๆ
Buta spicy grill หมูย่างรสเด็ดฮาวาย ไม่รู้ว่าเกี่ยวกับฮาวายอย่างไร เนื้อหมูค่อนข้างนุ่ม รสชาติออกเค็มหวาน มีเผ็ดตามมาเล็กน้อย
Black cod miso ปลาเนื้อแน่นและสากจากการปรุงที่สุกเกินไป รสของมิโสะมีให้ทราบได้บ้าง รสชาติออกเค็ม หวาน และเผ็ดนิดๆ
Ebi tempura กุ้งเทมปุระ แป้งบาง กรอบ กุ้งก็สด เนื้อแน่น ส่วนน้ำจิ้มออกเค็มนิดๆ
Tori karaage ไก่ทอด มีการหมักเนื้อก่อนไปทอด ทำให้รสชาติออกเค็มนิดๆ ทอดกรอบนิดๆ ไม่ค่อยอมน้ำมัน
Gyoza เกี๊ยวซ่าเป็นแบบทอด ตรงขอบค่อนข้างแข็ง ไส้มีรสต้นกระเทียมนิดๆ ไม่ค่อยเค็ม
Okonomi yaki พิซซ่าญี่ปุ่น แป้งหนากรอบ ผักน้อย เหมือนพิซซ่ามากกว่า okonomiyaki
Enoki bata yaki เห็ดเข็มทองผัดเนย ค่อนข้างแฉะ รสจืด มีกลิ่นเนยหน่อยๆ
ของหวานสามารถสั่งได้อย่างเดียว และที่สั่งคือ Ice cream+jelly ไอศกรีม+เจลลี่ ไอศกรีมเป็นแบบเนสท์เล่ ส่วนเยลลี่ค่อนข้างนุ่ม และออกเปรี้ยว
สำหรับเครื่องดื่มมีแบบรีฟิลแต่ไม่รวมในรายการ ที่สั่งคือ Greentea ชาเขียวเย็น กลิ่นหอมชานิดๆ ไม่หวาน
สรุป
1. ซาชิมิที่นี่ยังค่อนข้างเย็นจนสัมผัสเกล็ดน้ำแข็งได้บ้าง
2. ของทอดทำได้ค่อนข้างโอเค
3. โดยรวมอาหารถือว่าพอใช้ได้
4. พนักงานบริการค่อนข้างดี อาหารมาค่อนข้างเร็ว
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น