เมนูนี้ประโยชน์เยอะเลยค่ะ มีผักหลายชนิด และได้โปรตีนจากเต้าหู้ด้วย วิธีทำง่าย ๆ ค่ะ ลองดูนะคะ


วิธีทำ
1. นำเต้าหูไข่ หั่นเป็นชิ้น หนา ๆ หน่อยนะคะ นำมาคลุกแป้งข้าวโพด
2. นำน้ำมันใส่ลงในกะทะ พอประมาณ พอน้ำมันเดือด ค่อย ๆ ใส่เต้าหู ลงไป ทอดพอเหลือง แล้ว พลิก กลับด้าน
    ทอดจนหมด แล้ว ตักพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. นำน้ำมันใส่กะทะเล็กน้อย พอน้ำมันเดือด ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม อย่าให้ไหม้ แล้วใส่หมูสับลงไป ตามด้วย น้ำตาล และ ผงปรุงรส เล็กน้อย พอหมูสุก ใส่ผักที่เตรียมไว้ ลงไป ผัด ให้เข้ากัน
4. เตรียมแป้งข้าวโพด ใส่ในน้ำอุณหภูมิปกติ ละลายให้เข้ากัน
5. ใส่น้ำลงไป ในหมูที่ผัดเล็กน้อย ตามด้วยน้ำละลายแป้งข้าวโพด ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดแก๊ส
6. จัดเต้าหู้ใส่จาน นำหมูที่ผัดไว้ มาราดด้านบนเต้าหู้

-----------------------------------------------------------------------------
ติดตามเป็นแฟนเพจได้ที่  https://www.facebook.com/jantamrhan/