สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 8
ผมเป็นคนภาคกลาง แต่เคยไปอยู่ใต้มานานพอสมควร และเคยอยู่เหนือ อิสานมาระยะหนึ่งเหมือนกัน
เรื่องอาหารการกินส่วนตัวแล้วชอบอาหารใต้มากที่สุด อาจเป็นเพราะมีความหลากหลายทางชีวภาพ มีทั้งทุ่งนา สวน ป่า ทะเล แม่น้ำ มีครบครับ
และอาหารใต้ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าที่อื่นอีกด้วย
กุ้ง หอย ปู ปลาน้ำจืดน้ำเค็ม เนื้อสัตว์ต่างๆ แปลกๆก็มี เครื่องปรุงเครื่องแกง ผักสดผลไม้ไม่มีขาดครับ
เรื่องอาหารการกินส่วนตัวแล้วชอบอาหารใต้มากที่สุด อาจเป็นเพราะมีความหลากหลายทางชีวภาพ มีทั้งทุ่งนา สวน ป่า ทะเล แม่น้ำ มีครบครับ
และอาหารใต้ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าที่อื่นอีกด้วย
กุ้ง หอย ปู ปลาน้ำจืดน้ำเค็ม เนื้อสัตว์ต่างๆ แปลกๆก็มี เครื่องปรุงเครื่องแกง ผักสดผลไม้ไม่มีขาดครับ
สมาชิกหมายเลข 6695801 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1417299 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3688132 ถูกใจ, ขอบคุณที่รักหนู ถูกใจ, ladydunce ถูกใจ, เอาแต่ใจตัวเอง ถูกใจ, primmatt ถูกใจ, donna_p ถูกใจ, Blue sky, deep sea ถูกใจ, นิแอน ถูกใจรวมถึงอีก 9 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
คนใต้สมัยก่อนเขามองอย่างนี้จริงๆหรือเปล่า (เกี่ยวกับเรื่องอาหารการกิน)
ฉบับหนึ่งเกี่ยวกับอาหารไทยในภาคต่างๆ ในส่วนของภาคใต้นั้นทีมงานไปสัมภาษณ์คุณยายท่านหนึ่งที่ภาคใต้
ท่านทำร้านอาหารปักษ์ใต้ที่สงขลา ท่านบอกประมาณว่า (จขกท.จำตรงๆไม่ได้ จำได้แค่ประมาณหนึ่ง) "หน้าหนึ่งก็กินปลาทะเล อีกหน้าหนึ่งก็กินปลาน้ำจืด"
แล้วบอกอีกว่า "คนใต้จึงไม่ค่อยอยากย้ายถิ่นไปไหน เพราะไม่อุดมสมบูรณ์เหมือนบ้านตัวเอง"
เลยอยากรู้ว่า คนใต้สมัยก่อนเขามองอย่างนี้จริงๆหรือเปล่า เกี่ยวกับเรื่องอาหารการกิน
คนรุ่นปัจจุบันอาจจะไม่มองแบบนี้แล้วเนื่องจากเรื่องเรียน เรื่องการงานทำให้ต้องย้ายถิ่นไปในภาคต่างๆ หรือแม้แต่ไปต่างประเทศ