ปัจจุบัน ส้ม เป็นผลไม้ ที่ได้รับ ความ นิยมสูง มาก ในประเทศไทย และ ตลาดต่างประเทศ เช่น จีน มาเลเซีย สิงคโปร์ เป็นต้น
ปัจจุบัน มี ส้ม หลาย สายพันธุ์ ที่นิยม ได้แก่
ส้มเขียวหวาน ส้มโชกุน หรือ ส้มสายน้ำผึ้ง (คาดว่าพันธุ์เดียวกัน )
โดย ราคา ส้มสายน้ำผึ้ง เฉลี่ย หน้าสวน ตกราคา กิโลกรัม ละ 25-60 บาท โดยปกติ สวนส้ม จะให้ผลผลิต
ไร่ละ 5000 กิโลกรัม ต่อปี แสดงว่า รายได้ ต่อไร่ต่อปี คือ 125000 - 300000 บาท เลยทีเดียว
หากคิดกำไรขั้นต่ำ ที่ 35 % ของยอดขาย
แสดงว่า ส้ม 1 ไร่ จะทำกำไร ขั้นต่ำคือ ไร่ละ 40000 บาท เลยทีเดียว
แต่ปัญหา ที่ พบก็คือ ส้ม มีโรค แมลง เยอะ มาก
ถึงแม้ส้ม จะราคาดี ราคาสูง มาหลายปีต่อกัน
และ พื้นที่การเพาะปลูกลดลงกว่า 80% (จากโรคระบาด) แต่ ก็เป็นการยากมาก
ที่จะรักษา ส้มให้ปลอดโรค และ แมลงได้ จึงมีความจำเป็น ในการใช้ สารเคมี และ ยาฆ่าแมลง มากมาย
ส่งผลเสีย มากมาย หลายประเด็น ได้แก่
1 พบสารพิษ จาก สวนส้ม ก่อมลพิษแก่ สิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะแหล่งน้ำ
2 พบว่า ส้มสายน้ำผึ้ง มีสารพิษตกค้าง ในผล อยู่พอสมควร
3 สวัสดิภาพ และ คุณภาพชีวิต ของคนงานในสวนส้ม เลวร้าย
4 คุณภาพผลผลิตส้ม ไม่ดี คือ ส้มไม่หวาน ช้ำ เน่า ผิวมีลายไม่สวย
อ่านเพิ่ม ประเด็น ปัญหาสวนส้ม ส้มสายน้ำผึ้ง สายน้ำพิษ
http://www.jpthai.org/content/view/195/26/
กินเปลี่ยนโลก
http://www.food4change.in.th/ariticle/news-launcher/bad-news/123-sainumpueng-sainumpis.html
เริ่ม สร้าง สวนส้ม ที่เป็น มิตรต่อสิ่งแวดล้อม และ ปลอดภัยต่อ ผู้บริโภค ณ ขอนแก่น
ปัจจุบัน ส้ม เป็นผลไม้ ที่ได้รับ ความ นิยมสูง มาก ในประเทศไทย และ ตลาดต่างประเทศ เช่น จีน มาเลเซีย สิงคโปร์ เป็นต้น
ปัจจุบัน มี ส้ม หลาย สายพันธุ์ ที่นิยม ได้แก่ ส้มเขียวหวาน ส้มโชกุน หรือ ส้มสายน้ำผึ้ง (คาดว่าพันธุ์เดียวกัน )
โดย ราคา ส้มสายน้ำผึ้ง เฉลี่ย หน้าสวน ตกราคา กิโลกรัม ละ 25-60 บาท โดยปกติ สวนส้ม จะให้ผลผลิต
ไร่ละ 5000 กิโลกรัม ต่อปี แสดงว่า รายได้ ต่อไร่ต่อปี คือ 125000 - 300000 บาท เลยทีเดียว
หากคิดกำไรขั้นต่ำ ที่ 35 % ของยอดขาย แสดงว่า ส้ม 1 ไร่ จะทำกำไร ขั้นต่ำคือ ไร่ละ 40000 บาท เลยทีเดียว
แต่ปัญหา ที่ พบก็คือ ส้ม มีโรค แมลง เยอะ มาก ถึงแม้ส้ม จะราคาดี ราคาสูง มาหลายปีต่อกัน
และ พื้นที่การเพาะปลูกลดลงกว่า 80% (จากโรคระบาด) แต่ ก็เป็นการยากมาก
ที่จะรักษา ส้มให้ปลอดโรค และ แมลงได้ จึงมีความจำเป็น ในการใช้ สารเคมี และ ยาฆ่าแมลง มากมาย
ส่งผลเสีย มากมาย หลายประเด็น ได้แก่
1 พบสารพิษ จาก สวนส้ม ก่อมลพิษแก่ สิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะแหล่งน้ำ
2 พบว่า ส้มสายน้ำผึ้ง มีสารพิษตกค้าง ในผล อยู่พอสมควร
3 สวัสดิภาพ และ คุณภาพชีวิต ของคนงานในสวนส้ม เลวร้าย
4 คุณภาพผลผลิตส้ม ไม่ดี คือ ส้มไม่หวาน ช้ำ เน่า ผิวมีลายไม่สวย
อ่านเพิ่ม ประเด็น ปัญหาสวนส้ม ส้มสายน้ำผึ้ง สายน้ำพิษ http://www.jpthai.org/content/view/195/26/
กินเปลี่ยนโลก http://www.food4change.in.th/ariticle/news-launcher/bad-news/123-sainumpueng-sainumpis.html