รบกวนช่วยเคาะสูตร
ผัดกระเพราอกไก่ คลีน (ไม่ใส่ น้ำมัน , น้ำตาล , รสดี , ชูรส)
ทำเองไม่อร่อยเลยครับ
*** วัตถุดิบที่ใช้ปรุง
- อกไก่ 200 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน
- เห็ดฟาง
- เห็ดนางฟ้า
- พริกอ่อน
- พริกสด กระเทียม ตำแล้ว
- ใบกระเพรา
ปกติที่ผมทำ
1.กระทะร้อน ใส่ พริก กระเทียม ตำรวมกัน คั่ว พอเหลือง
2.ใส่เนื้อไก่ คั่วไห้พอสุก
3.ใส่ซอสหอยนางรม ประมาณ 2 ช้อน
4.ใส่ซีอิ๊วขาว ประมาณ 2 ช้อน
5.ผัดไปเรื่อยๆไห้ไก่สุก
6.ใส่ เห็ดฟาง , เห็นนางฟ้า , ข้าวโพดอ่อน พริกอ่อน
7. ผัดไปเรื่อยๆไห้สุก
8.เติม น้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว อีก 2 ช้อน คั่วไปอีกซักพัก
9.ใส่ใบกระเพรา
10.ใส่พริกไทยลงไป
11.คั่วต่ออีกนิดหน่อย
จบ
ทำออกมา จืด ไม่เข้มข้น ไม่อร่อยเลยครับ... เลี่ยนๆ
รบกวนช่วย เคาะสูตรออกมาใหม่หน่อยครับ
ขอบคุณครับ